Nigella Herbal Remedies - Jak stosować Nigella Sativa jako roślinę zielną

Rosnąca czarnuszka w ogrodzie pozwala nie tylko zbierać nasiona do celów ziołowych i leczniczych, ale także cieszyć się ładnym rocznym. Dorasta od 20 do 30 cm. Ma drobne, delikatne liście i delikatne niebieskie lub białe kwiaty. Pozwól, aby kwiaty uschły i zamieniły się w strąki, a będziesz mógł zbierać i używać małych, czarnych nasion.

Kiedy używasz roślin czarnuszki do kulinarnej wartości nasion, masz kilka opcji. Możesz użyć nasion w całości lub zmielić je, możesz je najpierw upiec lub użyć na surowo. Smak nasion został opisany jako gorzki i połączenie oregano, pieprzu i cebuli.

Użyj nasion czarnuszki w sosach i curry, zmielonych jako pieprzowa alternatywa, do sałatek i warzyw oraz do mieszania frytek. Niektóre tradycyjne zastosowania czarnuszki obejmują dodawanie jej do przepisów na serki szparagowe, potrawy ziemniaczane i pieczywo, albo zmieszane z ciastem, albo posypane na wierzchu.

Istnieje wiele tradycyjnych ziołowych lekarstw na czarnuch z kilku kultur i chociaż jest ogólnie uważane za bezpieczne zioło, zawsze ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed użyciem jakiegokolwiek zioła do celów leczniczych. Jednym z tradycyjnych zastosowań są problemy z oddychaniem, w tym astma, infekcje, alergie i rozedma płuc. Inne zastosowania w kulturach śródziemnomorskich dotyczą chorób wątroby, biegunki, czerwonki, kolki, pasożytów i ropni.

Współczesne badania wykazały, że czarnuszka może potencjalnie zapewniać działanie lecznicze w wielu warunkach. Wykazano, że nasiona są przeciwcukrzycowe, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne, łagodzą ból, poprawiają oddychanie u astmatyków, chronią wątrobę i nerki oraz leczą dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

Nasiona czarnuszki mogą nawet okazać się przydatne w pomaganiu ludziom w przezwyciężeniu uzależnienia od opioidów. I jest więcej dowodów z trwających badań, że związki znajdujące się w czarnuchu mogą chronić przed rakiem, a nawet spowalniać wzrost komórek rakowych i nowotworów.

Nigella to ładna roślina do uprawy w ogrodzie, a nasiona są smaczne w wielu potrawach. Mogą również zapewniać ważne korzyści zdrowotne.

Uwaga: Nigella damascena, lub kwiat miłości we mgle, jest powszechnie sadzony w ogrodach ze względu na jego ozdobne kwiaty. Chociaż ten kuzyn nie jest tą samą czarnuszką, o której mowa w tym artykule, mówi się, że ma jadalne nasiona, choć nieco słodszy smak.