Zbieranie kwiatów squasha - jak i kiedy zbierać kwiaty squasha

Kwiaty z letniego squasha, cukinii i dyni na koniec sezonu oraz zimowego squasha tworzą smaczne ozdoby, a nawet przystawki. Rośliny wytwarzają kwiaty męskie i żeńskie, przy czym większa ich populacja to kwiaty męskie.

Kwiaty żeńskie staną się owocami, dlatego aby zachować zbiory, najlepiej wybrać kwiaty męskie. Świadomość różnicy między kwiatami męskimi i żeńskimi jest ważna, aby wiedzieć, kiedy zbierasz kwiaty squash. Męskie kwiaty squash są owłosione i mają cienką podstawę, do której przyczepiają się do łodygi. Samice mają grubą wypukłość, czyli jajnik, w którym wyrastają z rośliny.

Jak i kiedy zbierać kwiaty do squasha

Rano jest najlepszy czas na zbieranie kwiatów dyni. Wybierz męskie kwiaty, gdy są jeszcze w formie pąka. Męskie kwiaty rosną najpierw na roślinie, ale w pełni uformowane kwiaty są owłosione i trudne w obsłudze w kuchni.

Kwiaty żeńskie są uważane za najsmaczniejsze, ale powinieneś zminimalizować ich zbiory, jeśli chcesz owoców na roślinie.

Delikatnie ściśnij tył kwiatu podczas zbierania kwiatów do squasha. Pomoże to wykryć cebulkę żeńskiego lub płaski koniec męskiego kwiatu.

Jak przechowywać kwiaty squasha

Optymalnym warunkiem jest użycie ich w dniu zbioru. Zrywanie kwiatów do squasha, a następnie ich natychmiastowe użycie daje najświeższy smak wiosny.

Kwiaty do squasha są bardzo delikatne i nie przechowują długo. Istnieje jednak sztuczka polegająca na przechowywaniu kwiatów dyni w celu uzyskania najlepszego smaku i przedłużenia żywotności kwiatów.

Trzymaj je w lodówce. Kwiaty męskie trwają najdłużej i można je przechowywać w lodówce nawet przez tydzień. Każda płeć zachowa się najlepiej, jeśli zostanie delikatnie ułożona na chusteczce lub ręczniku papierowym na naczyniu lub płaskim pojemniku.

Co zrobić z kwiatami squasha

Po zebraniu niektórych kwiatów możesz zastanawiać się, co zrobić z kwiatami squash. Są aromatyczne i kolorowe, gdy są stosowane jako dodatek do sałatek. Usuń pylniki, umyj, wysusz kwiaty i użyj ich w całości lub posiekanych. Faszeruj kwiaty ryżem, ziołami lub serem podczas gotowania z kwiatami do squasha. Możesz także marynować, smażyć głęboko lub zgnieść kwiaty. Jeśli ugotujesz kwiaty, możesz je zamrozić. Niezależnie od wybranej metody, przygotuj kwiaty tak szybko, jak to możliwe, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

Zbieranie kwiatów do squasha jest łatwe i jest świetnym sposobem na wykorzystanie męskich kwiatów, zamiast ich po prostu spadania z rośliny i marnowania.