Zbieranie squasha zimowego - jak i kiedy zbierać squash Butternut
Squash Butternut, rodzaj zimowego squasha, jest aromatycznym źródłem złożonych węglowodanów i błonnika. Przy 80 kaloriach na filiżankę ten naturalnie słodki smakołyk jest przyjemnością dla dietetyków. Jest także doskonałym źródłem żelaza, niacyny, potasu i beta karotenu, który w organizmie jest przekształcany w witaminę A (niezbędną do zdrowego widzenia, skóry i kości). Wspaniale jest wiedzieć, że bez konserwowania i zamrażania można przechowywać zbiory dyni piżmowej do użytku przez zimę i wiosnę.
Kiedy zbierać Squash Butternut
Nadszedł czas, aby wybrać squash z butternut, gdy skórka jest twarda i zmieniły się w głęboką, solidną opaleniznę. Najlepiej jest pozostawić większość swoich plonów na winorośli do końca września lub października, aby zapewnić grube skórki niezbędne do przechowywania w zimie, ale upewnij się, że masz zbiory dyni przed pierwszym mrozem.
Jak zebrać Squash Butternut
Podczas zbierania dyni piżmowej ostrożnie odetnij owoc z winorośli ostrym nożem. Upewnij się, że około 2 cali łodygi jest nadal przymocowanych do squasha. Krótkie łodygi lub ich brak zapraszają bakterie do tymczasowego miękkiego miejsca, w którym niegdyś łodyga była.
Owoce, które zostały posiniaczone, pokrojone lub usunięto ich łodygę, należy jak najszybciej zjeść, ponieważ nie będą dobrze przechowywane. Owoce, które zostały poważnie uszkodzone podczas żniw dyni piżmowej, należy wysłać na stertę kompostu, gdzie w przyszłym roku mogą pojawić się sadzonki!
Teraz, gdy wiesz, kiedy zbierać kabaczek butternut i jak zbierać kabaczek butternut, musisz wiedzieć, jak je przechowywać. Po zakończeniu zbierania dyni piżmowej należy ją wyleczyć. Wszystko to oznacza, że musisz pozwolić squashowi siedzieć w temperaturze pokojowej przez tydzień lub dwa, aby w pełni stwardnieć skórę. Potrzebują temperatury około 70 F. (20 ° C), ale proszę nie zostawiaj ich na zewnątrz, gdzie będą narażone na owady.
Po utwardzeniu owoce należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu (40-50 F./4-10 C.), takim jak piwnica lub garaż. Nie pozwól im zamarznąć. Właściwie przechowywane, twoje zbiory dyni piżmowej powinny trwać od trzech do sześciu miesięcy.
