Bokashi Compost Info Jak zrobić fermentowany kompost

Bokashi to japońskie słowo, które oznacza „sfermentowaną materię organiczną”. Kompostowanie Bokashi to metoda fermentacji odpadów organicznych w celu stworzenia szybkiego, bogatego w składniki odżywcze kompostu do użytku w ogrodzie. Ta praktyka jest stosowana od stuleci w Japonii; jednak to japoński agronom, dr Teruo Higa, udoskonalił ten proces w 1968 r., uznając najlepszą kombinację mikroorganizmów do szybkiego ukończenia fermentowanego kompostu.

Obecnie mieszanki EM Bokashi lub Bokashi Bran są szeroko dostępne online lub w centrach ogrodniczych, zawierające preferowaną przez mikroorganizmów, otręby pszenne i melasę dr Higa.

Jak zrobić fermentowany kompost

W bokashi kompostowaniu odpady kuchenne i domowe są umieszczane w hermetycznym pojemniku, takim jak wiadro o pojemności 5 galonów lub duży kosz na śmieci z pokrywką. Dodaje się warstwę odpadów, następnie mieszankę bokashi, następnie kolejną warstwę odpadów i więcej mieszanki bokashi i tak dalej, aż pojemnik zostanie napełniony.

Mieszanki Bokashi będą miały instrukcje dotyczące dokładnego stosunku mieszanki na etykietach produktów. Mikroorganizmy wybrane przez dr Higa są katalizatorem, który rozpoczyna proces fermentacji w celu rozbicia odpadów organicznych. Gdy materiały nie są dodawane, pokrywka musi być szczelnie zamknięta, aby proces fermentacji mógł mieć miejsce.

Tak, zgadza się, w przeciwieństwie do tradycyjnego kompostowania, które obejmuje rozkład materiałów organicznych, kompost bokashi jest natomiast kompostem fermentowanym. Z tego powodu metoda kompostowania bokashi charakteryzuje się niskim lub zerowym zapachem (opisywanym zwykle jako lekki zapach pikli lub melasy), oszczędnością miejsca, szybką metodą kompostowania.

Metody fermentacji Bokashi pozwalają również na kompostowanie przedmiotów, które zwykle są marszczone w tradycyjnym stosie kompostu, takich jak skrawki mięsa, produkty mleczne, kości i orzechy. Do kompostu bokashi można również dodać domowe śmieci, takie jak futro zwierząt domowych, sznur, papier, filtry do kawy, torebki z herbatą, tekturę, szmatki, zapałki i wiele innych rzeczy. Zaleca się jednak, aby nie używać odpadów żywności z pleśnią, woskowymi lub błyszczącymi produktami papierowymi.

Kiedy szczelny pojemnik jest wypełniony, wystarczy poświęcić mu dwa tygodnie na zakończenie procesu fermentacji, a następnie zakopać sfermentowany kompost bezpośrednio w ogrodzie lub klombu, gdzie rozpoczyna drugi etap szybkiego rozkładu w glebie za pomocą drobnoustrojów glebowych.

Efektem końcowym jest bogata organiczna gleba ogrodowa, która zatrzymuje więcej wilgoci niż inne kompostowane, oszczędzając czas i pieniądze na podlewanie. Metoda fermentacji bokashi wymaga niewiele miejsca, bez dodatkowej wody, bez obracania, bez monitorowania temperatury i może być wykonana przez cały rok. Zmniejsza to również ilość odpadów na publicznych składowiskach i nie emituje gazów cieplarnianych.