Asian Mizuna Greens Jak uprawiać Mizuna Greens w ogrodzie
Zieloni Mizuna uprawiano w Japonii od stuleci. Prawdopodobnie pochodzą z Chin, ale w całej Azji są uważane za japońskie warzywo. Nazwa mizuna jest japońska i tłumaczy się jako soczyste lub wodniste warzywo.
Roślina ma głęboko postrzępione, rozgałęzione liście podobne do mniszka lekarskiego, dzięki czemu idealnie nadaje się do cięcia i ponownego zbioru. Istnieją dwie główne odmiany Mizuna: Mizuna Early i Mizuna Purple.
- Mizuna Early jest odporny zarówno na ciepło, jak i zimno, a powolny do nasion, dzięki czemu jest idealną zielenią do ciągłych letnich zbiorów.
- Mizuna Purple najlepiej zbierać, gdy jej liście są małe, już po miesiącu wzrostu.
W Azji mizuna jest często marynowana. Na zachodzie jest bardziej popularna jako zielona sałatka z łagodnym, ale pieprznym smakiem. Sprawdza się również w przypadku frytek i zup.
Jak uprawiać Mizuna Greens w ogrodzie
Opieka nad zielonymi mizuna jest podobna do innych azjatyckich zielonych musztard. Nawet Mizuna Early ostatecznie spieprzy, więc w przypadku najdłuższych zbiorów zasiej swoje nasiona sześć do 12 tygodni przed pierwszymi przymrozkami jesieni lub późną wiosną.
Siej nasiona w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie. Przed sadzeniem poluzuj glebę do głębokości co najmniej 12 cali i zmieszaj z obornikiem. Sadzić nasiona w odległości 2 cali, głębokości ¼ cala i dobrze podlać.
Po wykiełkowaniu nasion (powinno to zająć tylko kilka dni), rozcieńczyć rośliny do 14 cali od siebie.
Zasadniczo to jest to. Bieżąca pielęgnacja niewiele różni się od innych zieleni w ogrodzie. Podlewaj i zbieraj warzywa w razie potrzeby.
