Kwitnienie roślin buraka Jak uniknąć pośpiechu w burakach
Buraki uprawiane są od czasów starożytnej Grecji i Rzymu i są uprawiane ze względu na ich słodkość, korzeń lub pożywne warzywa. Jeśli jesteś miłośnikiem buraków, istnieje wiele rodzajów buraków, które można eksperymentować z uprawą w ogrodzie. Popularne nazwy tego pysznego warzywa to:
- Burak
- Chard
- Europejski burak cukrowy
- Czerwony burak ogrodowy
- Mangel lub mangel-wurzel
- Burak Harvardowy
- Rzepa
- Burak Szpinakowy
Pochodzenie buraków pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego (buraki morskie) i były najpierw uprawiane na ich liście i stosowane w medycynie, ostatecznie przenosząc je do kulinarnego wykorzystania zarówno liści, jak i korzenia. Niektóre buraki, takie jak mangels lub mangel wurzel, są twarde i są głównie uprawiane jako pasza dla zwierząt gospodarskich.
Najbardziej rozpowszechniony dziś burak został opracowany w 1700 roku przez Prusów. Jest uprawiany ze względu na wysoką zawartość cukru (do 20%) i stanowi prawie połowę światowej produkcji cukru. Buraki mają również znaczącą witaminę A i C, a także wapń, żelazo, fosfor, potas, białko i węglowodany, a wszystko to przy filiżance buraków ważących zaledwie 58 kalorii. Buraki mają również wysoką zawartość kwasu foliowego, błonnika pokarmowego, przeciwutleniaczy i betainy, co pomaga obniżyć ryzyko chorób serca, udaru mózgu i chorób naczyniowych. To wegetarianin jest zdecydowanie super jedzeniem!
Jak obejść zasypywanie buraków
Kiedy roślina buraka kwitnie (jak wspomniano wyżej), energia rośliny nie jest już kierowana do korzenia. Zamiast tego energia jest kierowana do kwiatu, a następnie buraki sieją. Kwitnące rośliny buraków są wynikiem wyższych temperatur i / lub sadzenia warzyw w niewłaściwym czasie sezonu wegetacyjnego.
Najlepiej unikać kwitnienia, a następnie sadzenia buraków, przestrzegając odpowiednich instrukcji sadzenia. Buraki należy sadzić 2-3 tygodnie po ostatnim mrozie. Przed siewem zmieść do gleby dużo materii organicznej wraz z kompletnym nawozem. Sadzić nasiona na głębokości od ¼ do ½ cala. Cienka sadzonka w odległości 3 cali w rzędach w odstępach 12-18 cali. Nasiona kiełkują między 55-75 F. (13-24 C.) w ciągu siedmiu do 14 dni.
Buraki osiągają szczyt, gdy są wystawione na kilka tygodni chłodnej pogody. Buraki nie lubią temp. Powyżej 80 F. (26 C.), a to rzeczywiście spowoduje pośpiech roślin. Unikaj stresu związanego z wodą lub nawozem, który wpływa również na wzrost korzeni. Nawozić ¼ szklanki na 10 stóp rzędu lub nawozu na bazie azotu po pojawieniu się buraków. Trzymaj chwasty między rzędami i kontroluj owady i choroby.
