Wysokość rośliny buraków Czy buraki stają się duże?

Buraki to wegetariańskie warzywa uprawiane zarówno dla swoich korzeni, jak i delikatnych młodych wierzchołków. Kwitną w chłodniejszych temperaturach wiosny i jesieni i są idealne nie tylko dla dużych ogrodów, ale także dla tych o mniejszych przestrzeniach, ponieważ wymagają one niewiele miejsca - z rozpiętością zaledwie 2-3 cali do 12 cali. Buraki nie stają się duże, ponieważ korzenie mają tylko około 1-3 cali średnicy.

Jak wysokie rosną rośliny buraczane?

Rośliny buraczane dorastają do dwóch stóp wysokości. Jeśli jednak chcesz zbierać zielenie, najlepiej jest, gdy są małe i delikatne, od 2-3 cali do około 4-5 cali. Pamiętaj, aby zostawić trochę liści, aby korzenie nadal rosły. Możesz bardzo opóźnić wysokość rośliny buraka, odcinając liście do tyłu. Buraki również nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, więc najlepiej je jeść tego dnia lub 1-2 dni później.

Wysokość sadzenia buraków i sadzenie towarzyszące

Istnieje wiele odmian buraków w odcieniach od rubinowej czerwieni przez biel do złota. Złote i białe buraki mają pewne zalety w stosunku do czerwonych odmian. Nie krwawią i idealnie pasują do innych pieczonych warzyw. Są również słodsze niż czerwone odmiany. Nie oznacza to, że buraki czerwone są mniejszą odmianą buraków. Prawie wszystkie buraki zawierają 5-8% cukru, a niektóre nowsze hybrydy znacznie przekraczają ten odsetek z około 12-14% cukrem.

Podczas gdy wspomniałem powyżej, że buraki nie stają się duże, istnieje kilka buraków pastewnych, które są karmione zwierzętami gospodarskimi, które mogą ważyć nawet 20 funtów. Istnieje duża szansa, że ​​w tym przypadku uprawiasz buraki i nie będziesz uprawiać takich olbrzymich korzeni.

Ponieważ buraki zwykle zajmują mało miejsca, tworzą świetne rośliny towarzyszące. Rzodkiewki to także fajny sezon, ale wysiewa się je i zbiera się wcześniej niż buraki. Sadzenie ich w buraku jest doskonałym sposobem na przygotowanie gleby na nadchodzące buraki. Buraki dobrze się dogadują również z:

• Kapusta
• fasolki
• brokuły
• Sałata
• Cebule

Przeczytaj pakiety nasion innych warzyw, aby mieć pewność, że nie przejdą one przez niewielki ogród.