Can Overwinter Parsnips - Wskazówki dotyczące pasternakowej pielęgnacji zimowej

Absolutnie! Zimowanie pasternaku to świetny pomysł. Pamiętaj tylko, aby podczas zimowania pasternaku mocno je ściółkować. Kiedy mówię mocno, dostarcz im 15-12 cm (6-12 cali) słomy lub ściółki z kompostu. Po ich ściółkowaniu jako takiej nie jest wymagana dodatkowa pielęgnacja zimą pasternaka. Korzenie będą pięknie przechowywane, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia.

Jeśli mieszkasz w obszarze o łagodnych lub szczególnie deszczowych zimach, lepiej wykopać korzenie późną jesienią i przechowywać je w piwnicy lub podobnym miejscu, najlepiej o wilgotności 98-100% i temperaturze 32-34 F. (0-1 C.). Podobnie możesz przechowywać je w lodówce do 4 tygodni.

W przypadku zimowanych pasternaków usuń ściółkę z łóżek na wiosnę i zbierz korzenie, zanim wierzchołki zaczną kiełkować. Nigdy nie pozwól roślinom kwitnąć przed zbiorem. Jeśli to zrobisz, korzenie staną się drzewne i zwięzłe. Biorąc pod uwagę, że pasternak jest dwuletni, jeśli nasiona wykiełkują w tym roku, jest mało prawdopodobne, że zakwitną, chyba że są zestresowane.

Jak uprawiać pasternak zimą

Pasternak woli słoneczne obszary ogrodu z żyzną, głęboką, dobrze przepuszczalną ziemią. Pasternak prawie zawsze uprawia się z nasion. Aby zagwarantować kiełkowanie, zawsze używaj świeżej paczki nasion, ponieważ pasternak szybko traci żywotność po około roku. Wskazane jest również namaczanie nasion przez noc, aby przyspieszyć kiełkowanie.

Sadzić nasiona pasternaku wiosną, gdy temperatura gleby wynosi 55-65 F. (13-18 C.). Włącz do gleby dużą ilość materii organicznej i uniwersalny nawóz. Utrzymuj rozsadnik równomiernie wilgotny i bądź cierpliwy; pasternak może kiełkować dłużej niż 2 tygodnie. Gdy sadzonki mają około 15 cm wysokości, rozcieńczyć je w odległości 3 cm (8 cm) od siebie.

Wysokie letnie temperatury zmniejszają wzrost, obniżają jakość i powodują gorzkie korzenie. Aby chronić rośliny przed wyższymi temperaturami, stosuj ściółki organiczne, takie jak ścinki trawy, liście, słoma lub gazety. Ściółka ochłodzi glebę i zmniejszy stres wodny, dzięki czemu pasternak będzie szczęśliwszy.