Uprawa sałaty w ogrodzie - jak uprawiać rośliny sałaty

Sezon wegetacyjny sałaty rozpoczyna się wczesną wiosną i trwa przez jesień w klimacie północnych Stanów Zjednoczonych. W cieplejszych obszarach, takich jak południowa Floryda, sałatę można również uprawiać na zewnątrz przez całą zimę. Zwiększanie godzin dziennych i gorących temperatur stymuluje sałatę do ryglowania, co sprawia, że rosnąca sałata jest trudniejsza w miesiącach letnich.

Jako uprawa w chłodnych porach roku sałatę można bezpośrednio wysiać do ogrodu, gdy tylko gleba zostanie poddana obróbce na wiosnę. Jeśli ziemia jest nadal zamarznięta, poczekaj, aż się roztopi. Sałatę można również uprawiać lub uprawiać w pomieszczeniach. Spróbuj sadzić kolejno i uprawiać odmiany sałaty o różnych terminach dojrzałości, aby zbierać rośliny sałaty przez cały sezon wegetacyjny.

Jak uprawiać sałatę

Sałata preferuje wilgotne i chłodne warunki, a nawet nie musisz martwić się o chłodną pogodę, ponieważ sadzonki tolerują lekki mróz. W rzeczywistości rośliny te najlepiej rosną, gdy temperatura wynosi od 45 do 65 F. (7-18 C.).

Sałata smakuje bardziej aromatycznie, a liście pozostają delikatne, gdy szybko rosną. Przed sadzeniem przeprowadź kompost organiczny lub nawóz o wysokiej zawartości azotu w glebie ogrodowej, aby przyspieszyć szybki wzrost liści. Sałata preferuje pH gleby między 6,2 a 6,8.

Ze względu na mały rozmiar nasion lepiej posypać nasiona sałaty cienką warstwą gleby, a następnie delikatnie przykryć cienką warstwą brudu. Niewielki ręczny siewnik lub taśmę siewną można również zastosować do właściwego rozmieszczenia roślin. Unikaj sadzenia zbyt głęboko, ponieważ sałata wymaga kiełkowania światła słonecznego.

Aby uniknąć wypierania nowo posadzonych nasion, podlewaj je delikatnie opryskając obszar, aż gleba będzie wilgotna. Podczas bezpośredniego siewu do ogrodu, rozważ użycie plastikowej osłony rzędu, zimnej ramy lub tafli okiennej, aby chronić nasiona przed zmywaniem przez ulewne deszcze. Aby uzyskać optymalny wzrost, sałata wymaga 2,5 do 5 cm deszczu lub dodatkowej wody tygodniowo.

Daj sałacie dużo miejsca do dojrzewania, rozstawiając rośliny w odległości od 20 do 30 cm. Sadzenie w pełnym słońcu spowoduje szybsze wytwarzanie liści, ale może zachęcać do pośpiechu podczas upałów. Jednak sałata będzie również dobrze prosperować w cieniu, dzięki czemu świetnie nadaje się do sadzenia między wyższymi uprawami, takimi jak pomidory lub kukurydza, które zapewnią cień w miarę upływu sezonu. Pomaga to również zaoszczędzić miejsce w mniejszych ogrodach.

Wskazówki dotyczące zbioru roślin sałaty

Aby uzyskać ostrzejszą sałatę, zbieraj rano. Umyj liście w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Umieść sałatę w plastikowej torbie i przechowuj w lodówce.

Sałatę z liści można zebrać, gdy zewnętrzne liście osiągną odpowiedni rozmiar. Zrywanie młodych, delikatnych liści zewnętrznych zachęci wewnętrzne liście do dalszego wzrostu.

Zbierz sałatę rzymską i sałatę liściastą jako zielone warzywa, przecinając roślinę na wysokość 1–2 cali (2,5–5 cm) powyżej poziomu gleby. Pamiętaj, aby opuścić podstawowy punkt wzrostu dla dalszego rozwoju liści.

Zbierz sałatę głowiastą (w zależności od odmiany), gdy osiągną odpowiedni rozmiar. Jeśli pozwolisz, aby sałata stała się zbyt dojrzała, skończysz gorzką sałatą.

Zbierz górę lodową, gdy głowa tworzy ciasną kulę, a zewnętrzne liście są jasnozielone. Rośliny można wyciągać lub przycinać głowy.

Rodzaje sałaty rzymskiej (cos) można zbierać, usuwając delikatne liście zewnętrzne lub czekając, aż uformuje się główka. Podczas usuwania głowy odetnij roślinę nad podstawę, aby zachęcić do odrastania lub usuń całą roślinę, jeśli odrastanie nie jest pożądane.