Wskazówki dotyczące uprawy kolendry

W kuchni nasiona kolendry nazywane są kolendrą. „Nasiona” to tak naprawdę dwa nasiona kolendry zamknięte w łusce. Łuska jest twarda, okrągła i ma jasnobrązowy lub szary kolor. Zanim posadzisz je w ziemi, musisz przygotować nasiona kolendry, aby zwiększyć szanse na ich kiełkowanie. Delikatnie zmiażdż łuskę nasion, trzymając oba nasiona razem. Namoczyć nasiona kolendry w wodzie przez 24 do 48 godzin. Wyjmij z wody i pozostaw do wyschnięcia.

Jak sadzić kolendrę

Po przygotowaniu nasion kolendry musisz zasadzić nasiona. Możesz rozpocząć kolendrę w pomieszczeniu lub na zewnątrz. Jeśli zaczniesz nasiona w pomieszczeniu, później przesadzisz kolendrę na zewnątrz.

Umieść nasiona w glebie, a następnie przykryj je warstwą gleby o grubości około 1/4 cala. Pozostaw kolendrę rosnącą, aż osiągnie co najmniej 2 cale wysokości. W tym czasie rozcieńczyć kolendrę tak, aby była oddalona od siebie o około 3 do 4 cali. Chcesz uprawiać kolendrę w zatłoczonych warunkach, ponieważ liście będą ocieniać korzenie i zapobiegać pośpiechu rośliny w czasie upałów.

Jeśli przesadzasz kolendrę do swojego ogrodu, wykop dziury w odległości od 3 do 4 cali i umieść w nich rośliny. Dokładnie podlać po przesadzeniu.

Warunki uprawy kolendry

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania podczas uprawy kolendry jest to, że nie lubi upałów. Kolendra rosnąca w glebie, która osiąga 75 F. (24 C.), skręci się i przejdzie do nasion. Oznacza to, że idealne warunki uprawy kolendry są chłodne, ale słoneczne. Powinieneś uprawiać kolendrę tam, gdzie będzie wcześnie rano lub późnym popołudniem, ale cieniuj się w najgorętszej części dnia.

Dodatkowe wskazówki dotyczące uprawy kolendry

Nawet przy idealnych warunkach uprawy kolendry jest to krótkotrwałe zioło. Poświęcanie czasu na częste przycinanie kolendry pomoże opóźnić pośpiech i wydłuży czas żniw, ale bez względu na to, jak bardzo przycinasz kolendrę, to w końcu będzie się psuć. Co sześć tygodni należy sadzić nowe nasiona, aby utrzymać stały zapas przez cały sezon wegetacyjny.

Kolendra będzie także ponownie sadzona w wielu strefach. Gdy tylko roślina kolendry zacznie się psuć, pozwól jej zasiać, a odrośnie dla ciebie w przyszłym roku lub zbierz nasiona kolendry i wykorzystaj je jako kolendrę do gotowania.

Jak widać, dzięki zaledwie kilku poradom na temat uprawy kolendry możesz mieć stały zapas tego smacznego zioła rosnącego w ogrodzie.