Wskazówki dotyczące zbioru guawy - kiedy dojrzewa owoc guawy

Guawa zacznie owocować w drugim do czwartego roku. Gdy warunki są odpowiednie, jedno drzewo może wyprodukować 50-80 funtów owoców rocznie. Na Florydzie drzewa guawy mogą nawet produkować dwa razy w roku; a przy odpowiednim przycinaniu możesz nawet dostać guawę do produkcji przez cały rok. To dużo guawy, więc wiedza, kiedy zbierać guawę, jest niezbędna, aby nie stracić pysznych owoców.

Duże guawy można szybko zmienić z twardego i kwaśnego na papkę. Jeśli zostanie zebrany, zanim owoc dojrzeje, nie dojrzeje dobrze, ale jeśli pozwoli się dojrzeć na drzewie, plony mogą zostać zdziesiątkowane przez muchy owocowe.

Ponieważ guawy mogą owocować i dojrzewać przez cały rok w ciepłym klimacie, gdzie i tak rosną, dokładny czas nie jest odpowiednim wskaźnikiem dla sezonu zbiorów guawy. Istnieją jednak inne wskaźniki, które pozwolą ci wskazać właściwy czas na zbiór guawy.

Jak zbierać owoce guawy

Ponieważ nie ma określonego sezonu zbiorów guawy, skąd wiesz, kiedy zbierać owoce? Podobnie jak w przypadku większości owoców, zmiana koloru jest głównym wskaźnikiem dojrzałości. Ogólnie rzecz biorąc, czerwona lub różowa guawa jest zbierana, gdy skórka zmienia kolor z jasnozielonego na żółty. Następnie owoce dojrzewają dalej w temperaturze pokojowej. Biała guawa jest zbierana, gdy jest pełnowymiarowa, od zielonej do jasnozielonej. Zjada się go, zanim dojrzeje, kiedy skórka jest żółta, a owoc miękki.

Kolejną wskazówką dotyczącą zbioru guawy jest zapach. Aromat powinien sięgać do nosa, a nie do aromatu. Oznacza to, że owoc powinien stać się tak aromatyczny, że zbliżając się do drzewa, powinieneś poczuć słodki, piżmowy zapach. Przed zbiorem guawy poczuj owoc. Powinien dawać lekko pod delikatnym naciskiem.

Możesz przyspieszyć dojrzewanie guawy, umieszczając ją w papierowej torbie razem z bananem lub jabłkiem i pozwalając, aby etylen działał. Dojrzała guawa może być przechowywana w lodówce przez 5-7 dni. Dojrzała, zielona guawa może być przechowywana przez 2-4 tygodnie w chłodnym, wilgotnym miejscu; to znaczy o temperaturze między 45-50 stopni F. (7-10 C.) i wilgotności od 80-95%.

Użyj świeżych guaw lub dodaj je do deserów, wyciśnij je lub dodaj do koktajli. Guawa jest wspaniałym źródłem witaminy C. Aha, i ostatnie słowo na temat guawa. Jeśli kupisz je od sklepów spożywczych, można je potraktować jadalnym woskiem. Jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie, umyj owoce zimną wodą z kranu, aby usunąć wosk.