Odmiany kminku - czy można hodować różne gatunki roślin kminku?

Kminek był używany od stuleci w żywności i medycynie. Odmiana powszechnie uprawiana ma kilka odmian, ale większość pozostaje bez nazwy. Różne rodzaje kminku najlepiej pogrupować według wzorca wzrostu, zarówno rocznego, jak i dwuletniego. Technicznie nie ma wymienionych nazwanych odmian. Coroczny kminek wymaga dłuższego sezonu wegetacyjnego, a dwuletnie rodzaje kminku są uprawiane w chłodniejszych regionach.

Dwuletnie odmiany kminku

Dwuletnie odmiany kminku (Carum carvi f. Biennis) potrzeba dwóch sezonów, aby wyprodukować baldachy i „owoce”, błędnie nazwane nasionami. Odmiany roślin kminku należą do rodziny marchwi i wytwarzają charakterystyczne skupiska kwiatów w kształcie parasoli. Każdy z nich przekształci się w owoc, który po wysuszeniu będzie używany w kuchni i tradycyjnych lekach.

W pierwszym roku rośliny dwuletnie tworzą rozety. W drugim roku zostaje wysłana łodyga, aby unieść baldachy. W niektórych przypadkach może rozwinąć się trzeci rok kwiatów, ale coroczne powtarzanie siewu jest konieczne dla zapewnienia stałej podaży nasion.

Roczne rodzaje kminku

Istnieją różne rodzaje kminku ze względu na preferencje uprawy i dziką hybrydyzację, chociaż żadna z nich nie została nazwana. Spośród nich roczne gatunki kminku (Carum carvi f. annua) są uprawiane w ciepłych regionach i sadzone zimą. Długi sezon wegetacyjny pozwala roślinie produkować rozetę i łodygi kwiatowe przez cały rok.

Na tych obszarach roślina często sama się wysadza, a celowe ponowne sadzenie nie jest konieczne. Według niektórych ogrodników smak rocznych odmian kminku jest słodszy niż ten uprawiany w regionach północnych co dwa lata.

Wskazówki dotyczące uprawy różnych rodzajów kminku

Wszystkie rodzaje kminku preferują przepuszczalną, humusowo bogatą glebę w pełnym słońcu. Kminek wolno kiełkuje i jego kiełkowanie może potrwać do trzech tygodni. Najlepiej sadzić bezpośrednio na zewnątrz niż przeszczepiać. Ma to na celu uniknięcie zakłócenia jego korzenia palowego, co może zakłócić ustanowienie.

Pod warunkiem, że gleba jest żyzna, nie jest wymagana dodatkowa żywność. Utrzymuj glebę nieco wilgotną. Możesz lekko zbierać liście na sałatki i używać korzenia palowego po zebraniu owoców.

Gdy główki nasion zaczną wysychać, zawiąż przepuszczalny worek wokół baldachów, aby zachować owoce. Oddziel plewy i suche nasiona do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.