What Is an Irish Potato - Poznaj historię irlandzkich ziemniaków

Jest to wstrząsający okres w historii i niektórzy z was mogą nie chcieć wiedzieć więcej na temat irlandzkich informacji o ziemniakach, ale ważne jest, aby dowiedzieć się o historii irlandzkich ziemniaków, aby się nie powtórzyły. Czym więc jest irlandzki ziemniak? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest irlandzka ziemniak?

Jest to interesująca informacja o irlandzkich ziemniakach, ale ziemniak tak naprawdę nie pochodzi z Irlandii, jak sugeruje jego nazwa, ale raczej z Ameryki Południowej. Brytyjski odkrywca Sir Walter Raleigh przedstawił je irlandzkiej ziemi w swoim majątku w 1589 roku po powrocie z wyprawy.

Irlandzki ziemniak nie był jednak traktowany jako uprawa na dużą skalę do wczesnych lat 1800, kiedy uznano jego wartość jako jadalnej uprawy żywności. Ziemniaki były uprawą, która mogła stosunkowo łatwo rosnąć na ubogiej glebie, aw okresie, w którym Irlandczycy uprawiali najlepsze grunty na wyłączną korzyść brytyjskich właścicieli, był to idealny sposób na zapewnienie irlandzkim rodzinom wyżywienia.

W szczególności jedna odmiana ziemniaków była uprawiana wyłącznie - „lucerna” - która została zarażona w latach 40. XIX wieku „Phytophthora infestans”, śmiertelnym patogenem, który wykorzystywał mokre i chłodne warunki pogodowe w Irlandii, zmieniając ziemniaki w śluz. Wszystkie bryły były genetycznie identyczne, a zatem równie podatne na patogen.

Irlandczycy nagle znaleźli się bez ziemniaków i zostali katapultowani w śmiertelny głód, który trwał 15 lat. Populacja zmniejszyła się o 30% z powodu miliona zgonów i exodusu 1,5 miliona więcej na emigrację.

Sadzenie Ziemniaków Irlandzkich

Wiem, że obraz śluzu i śmierci, który właśnie wyczarowałem, prawdopodobnie nie zachęca cię do sadzenia irlandzkich ziemniaków, ale proszę, nie zniechęcaj się. Do dziś nowoczesne odmiany irlandzkich ziemniaków należą do najczęściej uprawianych na świecie.

Więc - przejdźmy do sprawy sadzenia, prawda? Twój cel sadzenia powinien wynosić 3 tygodnie przed ostatnim wiosennym przymrozkiem w twoim regionie. Zaleca się kupowanie certyfikowanych sadzeniaków, ponieważ są one dokładnie sprawdzane pod kątem obecności choroby i są wolne od chemikaliów.

Krajobraz sadzeniaka ziemniaka jest dość interesujący, ponieważ będzie miał dołeczki lub „oczy” na swojej powierzchni. Pąki rozwiną się w tych oczach i wykiełkują. Pięć do sześciu dni przed sadzeniem, użyj sterylizowanego noża, aby pokroić każdy sadzeniak na 4-6 kawałków, upewniając się, że uchwyci co najmniej jedno oko w każdym kawałku.

Przechowuj wycięte kawałki w dobrze wentylowanym miejscu, w ciepłym, wilgotnym miejscu, aby mogły się zagoić i były chronione przed gniciem. W ogrodzie użyj motyki, aby otworzyć wykop o głębokości około 7 cm, posadzić ziemniaki w odległości 10-12 cali (25-30 cm) od siebie i przykryć 3 cale ziemi.

Przez cały sezon wegetacyjny brud wzgórza lub kopca wokół łodygi ziemniaka rośnie, aby promować wzrost nowych ziemniaków. Regularnie podlewaj rośliny ziemniaczane, aby utrzymać stałą wilgotność gleby i rozważ użycie nawozu w celu przyspieszenia rozwoju.

Bądź czujny na obecność owadów i chorób i odpowiednio reaguj. Zbierz ziemniaki, gdy zobaczysz, jak wierzchołki roślin ziemniaka zaczynają umierać.