Co to jest Pit Burn Co Morele mają Soft Center
Oparzenie pestek moreli, zwane także morelami, to oparzenie, gdy ciało otaczające pestkę moreli lub pestka brązowieje i zaczyna mięknąć. Wczesne złowienie owoców dotkniętych oparzeniem pestki jest nadal jadalne, o ile owoce nie wykazują oznak gnicia.
W wielu komercyjnych gajach morelowych plantatorzy zastępują niektóre tradycyjnie uprawiane starsze odmiany, które są podatne na palenie, nowszymi, zastrzeżonymi odmianami mniej skłonnymi do zaburzenia.
Co powoduje miękkie pestki moreli?
Morele mają miękkie centra lub palą się z powodu wysokich temperatur. Jeśli temp osiągnie ponad 100 stopni F. (37 C.) przed zbiorem, są podatne na rozwój wady poparzenia dołu. Wypalenie w jamie ustnej rozwija się między czasem, gdy owoce są zielone i wystarczająco kolorowe, aby zebrać plony. Wysokie temperatury powodują, że mięso otaczające jamę dojrzewa szybciej niż reszta owoców. Nic z tego nie widać z zewnątrz owocu.
Warunki suszy również odgrywają rolę w tym, jakie drzewa mogą być dotknięte oparzeniem dołu. Morele powinny mieć stałą wilgotność w porze suchej, aby pomóc w chłodzeniu drzewa. Chociaż drzewa morelowe kwitną w klimacie śródziemnomorskim z bardzo upalnymi dniami i niewielką szansą na mróz, drzewo to potrzebuje dobrze przepuszczalnej, żyznej gleby z chłodzeniem i ochrony przed gorącymi, suchymi warunkami pogodowymi.
Jak wspomniano powyżej, wielu komercyjnych hodowców moreli zastąpiło drzewa z tendencją do poparzenia dołu nowszymi odpornymi odmianami. Niektóre z najbardziej prawdopodobnych kandydatów do rozwinięcia pit pit to:
- Autumn Royal
- Blenheim
- Helena
- Modesto
- Moorpark
- Tri Gem
- Tilton
- Wenatchee
Używanie nawozu na bazie potasu może sprawić, że drzewa te będą mniej podatne na wady poparzenia.
Nie sadzić moreli w regionach, w których temperatura dochodzi do potrójnych cyfr, w przeciwnym razie owoc zostanie przypalony do dołu. Upewnij się, że gleba jest chłodna z odpowiednim nawadnianiem i napowietrzaniem. Spryskaj drzewa, aby je schłodzić, jeśli pogoda będzie zbyt gorąca. Używaj nawozu o wysokiej zawartości azotu jak najmniej. Pokarmy o wysokiej zawartości azotu sprawiają, że drzewo jest bardziej podatne na oparzenie dołu.
