Dlaczego czerwone pomidory są zielone w środku

Większość pomidorów dojrzewa od wewnątrz, stąd nasiona pomidorów są zielone, ponieważ zawierają chlorofil, pigment roślinny, który nadaje im zielony odcień. Chlorofil pozwala roślinom absorbować energię ze światła w procesie zwanym fotosyntezą. W miarę dojrzewania nasion warstwa zewnętrzna twardnieje, aby chronić wewnętrzny zarodek. Nasiona również stają się beżowe lub mają biały kolor, gdy są dojrzałe. Tak więc zielone wnętrze może być zielonymi nasionami. Innymi słowy, pomidor może jeszcze nie być dojrzały. To najprostsze wytłumaczenie, gdy pomidor jest czerwony, ale zielony w środku; pomidor nie jest w środku dojrzały.

Innym powodem, dla którego czerwone pomidory są zielone w środku, może być stres, który można przypisać wielu rzeczom lub kombinacji. Długie okresy suchych zaklęć, zwłaszcza gdy następują ulewne deszcze lub nadmierne ciepło przez dłuższy czas, mogą znacznie wpłynąć na produkcję i dojrzewanie pomidorów. W takich przypadkach żywienie, którego potrzebuje roślina, nie jest odpowiednio przenoszone w obrębie rośliny. Efektem końcowym może być twardy, zielony lub zielonkawo-biały rdzeń wewnętrzny z jasnymi ścianami owoców i zielonymi nasionami i zagłębieniami.

Podczas gdy kaprysy Matki Natury są poza twoją kontrolą, możesz zrobić pewne rzeczy, aby udaremnić jej kaprysy. Ściółkuj mocno, aby utrzymać odpowiednią wilgotność podczas suchych zaklęć. Pamiętaj, aby w przypadku odwrotności użyć dobrze przepuszczalnej gleby - ulewne deszcze. Użyj zwilżonego węża lub systemu nawadniającego wyposażonego w minutnik, aby zapewnić równomierne podlewanie w odpowiednim czasie.

Inne powody, dla których pomidor jest czerwony, ale zielony w środku

Defoliacja, niedostateczne lub nadmierne nawożenie oraz szkodniki owadzie mogą powodować zielone wnętrza pomidorów. Niedobory potasu prowadzą do zaburzenia zwanego plamistym dojrzewaniem. Zwykle pokazuje się to jako obszary na zewnątrz i wewnątrz owoców, które nie dojrzewają.

Mączliki ze słodkich ziemniaków i mączliki ze srebrnych liści wprowadzają do owocu toksynę, która uniemożliwia prawidłowe dojrzewanie, chociaż zwykle charakteryzuje się żółtą lub białą skórką, jak również powyższą, oraz ciężką białą plamistością na wnętrzu.

Na koniec możesz zmienić odmiany. Scuttlebutt polega na tym, że problem ten występuje częściej w starych odmianach pomidorów i że w nowych hybrydach wyhodowano ten problem.

Najlepiej jest przygotować się na następny rok, obejmując wszystkie bazy. Chwyć mączliki za pomocą lepkich pułapek, regularnie nawozi i użyj kroplówki i dobrze przepuszczalnej gleby. Potem licz na najlepsze warunki pogodowe.

Aha, a jeśli chodzi o pytanie, czy pomidory są zielone w środku, czy są złe? Prawdopodobnie nie. Mogą nie smakować bardzo dobrze, prawdopodobnie dlatego, że pomidor nie jest w środku dojrzały. Najprawdopodobniej są dość cierpkie. Postaraj się, aby owoc dojrzał nieco dłużej na blacie. W przeciwnym razie możesz użyć ich jak zielonych pomidorów, smażonych. Lub możesz je odwodnić. W zeszłym roku zrobiliśmy zielone suszone pomidory i były pyszne!