Can You Eat Sweet Peas - Are Sweet Pea Plants Toxic

Groszek słodki (Lathyrus odoratus) znajdują się w rodzaju Lathyrus w rodzinie Fabaceae roślin strączkowych. Pochodzą z Sycylii, południowych Włoch i Wyspy Egejskiej. Pierwsza pisemna wzmianka o groszku pojawiła się w 1695 r. W pismach Francisco Cupani. Później przekazał nasiona botanikowi ze szkoły medycznej w Amsterdamie, który później opublikował artykuł na temat groszku, w tym pierwszą ilustrację botaniczną.

Kochani z późnej epoki wiktoriańskiej słodki groszek był krzyżowany i rozwijany przez szkockiego żłobka o nazwisku Henry Eckford. Wkrótce ten pachnący ogrodnik został ukochany w całych Stanach Zjednoczonych. Ci romantyczni coroczni wspinacze są znani z żywych kolorów, aromatu i długiego czasu kwitnienia. Kwitną nieprzerwanie w chłodniejszych klimatach, ale mogą cieszyć się nimi również w cieplejszych regionach.

Siej nasiona wczesną wiosną w północnych regionach Stanów, a jesienią na obszarach południowych. Chroń delikatne kwiaty przed niszczycielskim popołudniowym upałem i ściółką wokół roślin, aby zatrzymać wilgoć i regulować temperaturę gleby, aby wydłużyć czas kwitnienia tych małych piękności.

Ponieważ są członkami rodziny roślin strączkowych, ludzie często zastanawiają się, czy możesz jeść słodki groszek? Nie! Wszystkie rośliny groszku są toksyczne. Prawdopodobnie słyszałeś, że groszek można zjeść (i chłopcze, czy to jest pyszne!), Ale odnosi się to do grochu angielskiego (Pisum sativum), zupełnie inne zwierzę niż słodki groszek. W rzeczywistości istnieje pewna toksyczność dla groszku.

Toksyczność groszku słodkiego

Nasiona groszku są lekko trujące, zawierają latyrogeny, które po spożyciu w dużych ilościach mogą powodować stan zwany Lathyrus. Objawami Lathyrusa są paraliż, ciężki oddech i drgawki.

Istnieje pokrewny gatunek o nazwie Lathyrus sativus, który jest uprawiany do spożycia przez ludzi i zwierzęta. Mimo to to wysokobiałkowe ziarno, spożywane w nadmiarze przez dłuższy czas, może powodować chorobę, latynizm, który powoduje paraliż pod kolanami u dorosłych i uszkodzenie mózgu u dzieci. Zwykle dzieje się tak po głodzie, w którym nasiona są często jedynym źródłem pożywienia przez dłuższy czas.