W trosce o dzikiego imbiru Jak uprawiać dzikie rośliny imbiru
Dzikie rośliny imbirowe (Asarum i Hexastylis gatunki) mają od 6 do 10 cali wysokości, a nawyk rozprzestrzeniania się wynosi od 12 do 24 cali, w zależności od odmiany. Dzikie rośliny imbirowe mają tendencję do umiarkowanego wzrostu i są nieinwazyjne z liśćmi zimozielonymi, nerkowymi lub sercowatymi. Wszechstronny i łatwy do uprawy, rosnący dziki imbir jest doskonałym wyborem w leśnym ogrodzie, jako cień okrywowy lub masowe nasadzenia.
Dzikie rośliny imbirowe mają interesujące, choć niezbyt piękne, wiosenne kwiaty (od kwietnia do maja), które są ukryte u podstawy rośliny między łodygami. Kwiaty te mają około cala długości, kształtem przypominają urnę i są zapylane przez owady naziemne, takie jak mrówki.
Jest Dzikim Imbirem?
Chociaż nie jest to samo, co kulinarny imbir, większość dzikich roślin imbiru można jeść, a jak sugeruje ich wspólna nazwa, ma podobny pikantny, imbirowy aromat. Mięsisty korzeń (kłącza) i liście większości dzikich roślin imbiru można zastąpić w wielu kuchniach azjatyckich; jednak niektóre formy dzikiego imbiru mają właściwości wymiotne, dlatego należy zachować ostrożność przy wyborze i spożywaniu.
W trosce o dziki imbir
Opieka nad dzikim imbirem wymaga pełnego lub częściowego odcienia, ponieważ roślina pali się w pełnym słońcu. Dziki imbir preferuje kwaśne, bogate w próchnicę, przepuszczalne, ale wilgotne gleby dla bujnych roślin.
Dzikie rośliny imbiru rozprzestrzeniają się przez kłącza i można je łatwo rozdzielić wczesną wiosną, przecinając kłącza rosnące na powierzchni. Dziki imbir może być również rozmnażany przez nasiona, chociaż cierpliwość jest tu zdecydowanie zaletą, ponieważ kiełkowanie dzikiego imbiru zajmuje dwa lata!
Hoduj dzikie rośliny imbirowe pod drzewami i przed wysokimi roślinami w zacienionych obszarach, aby stworzyć naturalistyczny krajobraz o niskim poziomie konserwacji. Jednym z problemów, które mogą wyniknąć z tych ogólnie wilgotnych obszarów ogrodu, jest uszkodzenie roślin w wyniku ślimaków lub ślimaków, szczególnie wczesną wiosną. Oznakami uszkodzenia dzikich roślin imbiru będą duże, nieregularne dziury w liściach i śluzowate ślady śluzu. Aby walczyć z tymi znaczącymi uszkodzeniami, usuń ściółkę i szczątki liści w pobliżu roślin i rozprowadź wokół nich ziemię okrzemkową. Jeśli nie jesteś wrażliwy, poszukaj kilku ślimaków po kilku godzinach po zmroku za pomocą latarki i usuń je ręcznie, lub stwórz pułapkę płytkich, wypełnionych piwem pojemników umieszczonych w otworze w ziemi z krawędzią do poziomu.
Odmiany dzikiego imbiru
Pochodzący ze wschodniej Ameryki Północnej kanadyjski dziki imbir jest przykładem odmiany dzikiego imbiru, którą historycznie spożywano. Korzystali z tego pierwsi osadnicy Asarum canadense świeże lub suszone jako substytut kulinarnego imbiru, chociaż prawdopodobnie spożywały go raczej do celów leczniczych niż w smażonym kurczaku smażonym z kurczakiem. Korzenie tej rośliny zjadano świeże, suszone lub kandyzowane jako środek wykrztuśny, a nawet były używane przez Indian Ameryki jako herbatę antykoncepcyjną. Należy jednak zachować ostrożność w przypadku tego dzikiego imbiru, ponieważ u niektórych osób może to powodować wysypkę skórną.
Podobnie jak kanadyjski dziki imbir może powodować wysypki skórne, tak imbir europejski (Asarum europeaum) działa wymiotnie, dlatego należy całkowicie unikać jego połknięcia. Ten europejski rodowód jest atrakcyjnym gatunkiem zimozielonym, który, podobnie jak gatunek kanadyjski, jest odporny na strefy 4–7 lub 8 USDA.
Różnorodna odmiana, cętkowany dziki imbir (Asarum shuttleworthii) to mniej odporna (strefy od 5 do 8) roślina pochodząca z Wirginii i Gruzji. Ten dziki imbir i niektóre inne gatunki są teraz w rodzaju Hexastylis, w tym „Callaway”, powolny, zmatowiony imbir z cętkowanymi liśćmi i „Eco Medallion”, zwartą, dziką imbirową roślinę o srebrnych liściach. Do tego rodzaju zaliczane są również większe typy „Eco Choice” i „Eco Red Giant”.
