Typowe zastosowania dla goździków - jak używać goździków z ogrodu

Zastosowania drzewa goździkowego obejmują podstawowe zastosowania w ogrodnictwie i kształtowaniu krajobrazu, a nawet zbieranie i gotowanie goździków. Możesz nawet używać goździków w celach leczniczych. Drzewo goździkowe, Syzgium aromaticum, to wiecznie zielone drzewo, które pochodzi z południowej Azji. Wymaga dużo wody i ciepłych temperatur.

Rzeczywisty goździk z drzewa goździkowego to nieotwarty pączek kwiatów drzewa. Są one zbierane przed kwitnieniem, a następnie są próbowane. Wyglądają jak małe paznokcie i są twarde, ale można je zmielić na proszek. Olej można również wydobywać z goździków. Ze względu na wysoką zawartość oleju goździki należy przechowywać poza zasięgiem światła.

Co zrobić z goździkami w kuchni

Najczęstsze zastosowania goździków na zachodzie to gotowanie i dekorowanie świąt. Na przykład w Boże Narodzenie można ćwiczyć pomarańczę z goździkami, aby uzyskać pachnący zapach. Do gotowania można użyć całych goździków lub zmielonych goździków. Używając całych goździków, musisz je usunąć z jedzenia przed jedzeniem, aby nikt nie złamał zęba.

Świetnym zastosowaniem całych goździków jest robienie grzanego wina lub przyprawionego cydru. Podgrzej i grzaj czerwone wino lub cydr na patelni na kuchence z goździkami, paluszkami cynamonu, gałką muszkatołową i ziele angielskie. Odcedź przed wypiciem, a otrzymasz smaczny, pikantny napój sezonowy. W produktach spożywczych goździki świetnie smakują w wypiekach z dyni, melasie i piernikach, gotowanych gruszkach i podobnych deserach. Sprawdzają się również w potrawach mięsnych, takich jak szynka miodowa lub indyk w solance.

Jak stosować goździki w celach leczniczych

Inne zastosowania goździków są lecznicze. Wiele medycznych zastosowań goździków wykorzystuje olejek goździkowy, ale całe goździki są często stosowane w leczeniu bólów zębów, po prostu trzymając dwa lub trzy w ustach w pobliżu bolesnego zęba. Goździk oprócz działania znieczulającego ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne. Chociaż dowody z badań są ograniczone, olejek goździkowy jest czasami stosowany w leczeniu rozstroju żołądka i niestrawności, trądziku i ran.

Drzewa goździkowe są liczne, ale jest to również piękne drzewo do ogrodu, jeśli masz odpowiednie warunki. Używanie prawdziwych goździków z twojego drzewa to tylko bonus.