Jakie są porady Borówki brusznicy do uprawy roślin borówki brusznicy

Borówki brusznicy są powszechnie stosowane w szwedzkim jedzeniu i są uważane za kluczowy dodatek do wielu szwedzkich potraw, takich jak placki ziemniaczane, szwedzkie klopsiki i nadziewane gołąbki.

Borówki brusznicy (Vaccinum vitas-idaea) są również nazywane brusznicami, żurawiną górską lub niskolistną, borówkami czerwonymi lub borówkami. Są bliskim krewnym żurawiny i borówki. Rodzime gatunki borówki brusznicy mają roczny zbiór małych czerwonych jagód, które smakują podobnie jak żurawina. Borówka europejska ma większe jagody, które są produkowane dwukrotnie w sezonie wegetacyjnym. Liście borówki są błyszczące na niskim, wiecznie zielonym krzewie, który osiąga wysokość od 12 do 18 cali i szerokość 18 cali.

Dodatkowe informacje o Lingonberry

Rosnące borówki można znaleźć dziko w Szwecji w lasach i wrzosowiskach. Jagody są atrakcyjne i kusząco wyglądające, ale jedzone na surowo, są bardzo gorzkie. Podobnie jak żurawina, borówki brusznicy w połączeniu z cukrem to coś innego. Słodycz oswaja gorycz, ale nie usuwa jej całkowicie, pozostawiając coś wzniosłego, podobnie jak sos żurawinowy i indyk dobrze do siebie pasują.

Uprawiane borówki europejskie kwitną wiosną i ponownie w środku lata. Pierwsze zbiory są gotowe do zbioru w lipcu, a drugie w październiku. Po zasadzeniu należy zachować odrobinę cierpliwości, ponieważ krzewy nie zaczynają produkować przez 2-3 lata później. Rośliny zbierane są za pomocą scrabblera, szerokiego narzędzia przypominającego widelec, które usuwa jagody z krzaka. Każdy krzak daje półtora funta jagód bogatych w witaminę C. Owoce można następnie przechowywać w lodówce przez okres do trzech tygodni lub konserwować, zamrażać lub suszyć.

Jak uprawiać borówki brusznicy w domu

Chociaż borówki radzą sobie dobrze w półcieniu, co czyni je wspaniałymi możliwościami myślenia w połączeniu z miłośnikami kwasu, takimi jak borówka wysoka, aby zachęcić większe zbiory, sadzić je w pełnym słońcu. Optymalne warunki uprawy borówki będą miały pH gleby 5,0 w dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną.

Zaplanuj sadzenie wiosną po tym, jak minie niebezpieczeństwo mrozu. Wykop dziurę, która jest kilka cali głębsza niż podstawa i wystarczająco szeroka, aby umożliwić rozprzestrzenianie się korzeni. Ustaw rośliny na tej samej wysokości, na której rosły w doniczkach i dobrze je podlewaj. Ściółkuj nowe rośliny za pomocą 2-3 cali mchu torfowego lub trocin.

W przypadku wielu roślin rozstaw je w odległości 14-18 cali w rzędach ustawionych w odległości 3-4 stóp od siebie. Po kilku latach rośliny wypełnią się, tworząc niski, wiecznie zielony żywopłot. Borówki brusznicowe można również uprawiać w pojemnikach, chociaż należy je zimować przez ściółkowanie nad nimi lub układanie ich w bele siana.

Korzenie borówki brusznicy są bardzo płytkie i chociaż nie potrzebują bogactwa żurawiny, warunki uprawy borówki powinny umożliwiać stałe nawadnianie - jeden cal wody na tydzień. Ich płytki system korzeniowy oznacza również, że nie konkurują one dobrze z chwastami, więc nie dopuszczaj do wzrostu chwastów.

Gdy rośliny znajdą się w ziemi, nie potrzebują dużo nawożenia; w rzeczywistości zbyt dużo azotu przyspiesza wzrost późną jesienią, a następnie umiera rośliny, a zatem zmniejsza plony. Jeśli rośliny wykazują co roku kilka cali nowego wzrostu, nie karm ich. Jeśli nie mają wzrostu, karm je nawozem organicznym o niskiej zawartości azotu, 5-10-10 lub kompostem.

Przycinaj co 2-3 lata, aby przyspieszyć wzrost pędów i zwiększyć plon owoców; w przeciwnym razie, z wyjątkiem pielenia i podlewania oraz usuwania martwych lub połamanych gałęzi, borówki brodawkowe są dość niskie w utrzymaniu. Są również wolne od chorób, z wyjątkiem tendencji do gnicia korzeni Phytophthora, jeśli są uprawiane w glebie, która nie odprowadza dobrze.