Co to jest ogród leśny - dowiedz się o jadalnych roślinach leśnych
Co to jest ogród leśny? Ogród leśny nie jest dokładnie lasem i nie jest całkiem sadem ani ogrodem warzywnym. Ogród leśny jest raczej metodą sadzenia, która wykorzystuje korzystne relacje między roślinami, podobnie jak ekosystem leśny. W rezultacie powstał piękny, bardzo produktywny ogród, który nie wymaga dużo miejsca.
Podstawowy jadalny ogród leśny składa się z trzech warstw: okrywowych, krzewów i drzew. Jest to świetny sposób na nauczenie się, jak sadzić jadalny ogród leśny, ale możesz także stworzyć bardziej złożony ogród leśny, który zawiera do siedmiu warstw, zaczynając od jadalnych korzeni i okrywowej ziemi, a następnie ziół, krzewów, winorośli i zarówno krótkie, jak i wysokie drzewa.
Jak sadzić jadalny ogród leśny
Sadzenie jadalnego leśnego ogrodu zaczyna się od wyboru roślin. Oto kilka odpowiednich jadalnych roślin leśnych, które pomogą Ci zacząć:
Korzenie: Wiele łatwych w uprawie roślin wypełnia rachunek za tę warstwę, takich jak ziemniaki, cebula, buraki i czosnek. Wielu ekspertów odradza pasternak lub marchewkę, które zakłócają korzenie innych roślin. Niektóre rośliny, takie jak dziki ignam, działają zarówno jako roślina korzeniowa, jak i winorośl.
Okrywowe: Nisko rosnące jadalne leśne rośliny ogrodowe pomagają kontrolować chwasty i stanowią świetny sposób na wykorzystanie obszarów, które w przeciwnym razie byłyby nieużywane. Okrywowe rośliny obejmują artykuły spożywcze takie jak truskawki, koniczyna, żywokost i nasturcje. Można również sadzić rośliny ozdobne, takie jak ajuga, tymianek lub floks.
Winorośl: Winorośl nie jest wymagana i powinna być używana oszczędnie. Uważaj i unikaj roślin, które mogą stać się inwazyjne, takich jak bluszcz angielski, glicynia japońska lub chińska oraz wiele rodzajów wiciokrzewu i porannej chwały. Zdecyduj się na dobrze wychowane, produkujące żywność winorośle, takie jak kiwi, winogrona lub chmiel.
Zioła: Jeśli chcesz sadzić tradycyjne zioła kulinarne, poszukaj tych, które tolerują cień. Kilka przykładów obejmuje:
- Kardamon
- Imbir
- Trybula
- Bergamota
- Słodka marzanka
- Marchewnik anyżowy
Zioła, które tolerują jasny odcień, obejmują koper włoski, rumianek, kolendrę dillor. Sprawdź status rośliny w swojej okolicy, ponieważ niektóre zioła mogą stać się inwazyjne. Uważaj na miętowy melis, który prawie zawsze jest bardzo agresywny.
Krzewy: Istnieją dziesiątki krzewów odpowiednich do sadzenia w jadalnym ogrodzie leśnym, w tym jagody, borówki i borówki amerykańskie. Niektóre krzewy nadają się do cienia, podczas gdy inne potrzebują co najmniej kilku godzin światła słonecznego, więc odpowiednio sadzić.
Krótkie drzewa: Jeśli twój ogród leśny jest mały, krótkie drzewa mogą zapewnić wystarczającą ilość baldachimu bez sadzenia dużych lub wysokich drzew, które zajmują dużo miejsca. Ta warstwa może obejmować drzewa owocowe, takie jak brzoskwinie, nektarynki morelowe lub drzewa orzechowe, takie jak orzechy laskowe migdałów. Ponownie rozważ dostępne światło słoneczne.
Wyższe drzewa: Pełnowymiarowe drzewa owocowe i / lub orzechowe również dobrze sprawdzają się w przypadku najwyższej warstwy w ogrodzie leśnym. Zastanów się nad dojrzałym rozmiarem drzewa i uważaj, aby nie sadzić zbyt blisko, ponieważ grozi to zablokowaniem światła słonecznego przed dostaniem się do niższych warstw.
