Problemy z drzewem bananowym Co powoduje banany z popękaną skórą

Nie trzeba panikować z powodu pękania owoców bananów. Wśród wszystkich możliwych problemów z drzewem bananowym ten jest minimalny. Dlaczego banany dzielą się na kilka? Przyczyną pękania owoców jest prawdopodobnie wysoka wilgotność względna ponad 90% w połączeniu z temperaturami powyżej 70 F. (21 ° C). Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli banany pozostawia się na roślinie aż do dojrzałości.

Banany należy odciąć, gdy są jeszcze zielone, aby przyspieszyć dojrzewanie. Jeśli pozostaną na roślinie, skończysz na bananach z popękaną skórą. Nie tylko to, ale owoc zmienia konsystencję, wysycha i staje się bawełniany. Zbieraj banany, gdy są bardzo jędrne i bardzo ciemnozielone.

W miarę dojrzewania bananów skóra staje się jaśniejsza od zieleni do żółci. W tym czasie skrobia w owocach zamienia się w cukier. Są gotowe do spożycia, gdy są częściowo zielone, chociaż większość ludzi czeka, aż będą żółte lub nawet nakrapiane brązowymi plamami. W rzeczywistości banany, które są dość brązowe na zewnątrz, są u szczytu słodyczy, ale większość ludzi albo je rzuca, albo używa ich do gotowania w tym momencie.

Więc jeśli twoje banany są na drzewie i pękają, prawdopodobnie pozostawiono je zbyt długo i są przejrzałe. Jeśli dostałeś swoje banany w supermarkecie, przyczyną podziału prawdopodobnie jest sposób, w jaki były przetwarzane podczas przechowywania i dojrzewania. Banany zwykle utrzymuje się w temperaturze około 68 F. (20 ° C) podczas dojrzewania, ale jeśli były wystawione na działanie wyższych temperatur, owoce dojrzewałyby szybciej, osłabiając skórkę i powodując rozdwajanie skórki.