Gorzka degustacja łodyg selera Jak powstrzymać seler przed degustacją Gorzka

Jeśli mieszkasz w okolicy o chłodnej wiosennej i letniej pogodzie, możesz sadzić seler na zewnątrz wczesną wiosną. Cieplejsze regiony mogą cieszyć się jesienną uprawą selera, jeśli zostaną posadzone późnym latem. Czasami może się okazać, że twoje uprawy ogrodowe mają bardzo gorzkie łodygi selera. Jeśli zastanawiasz się: „Dlaczego mój seler smakuje gorzko?” czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o przyczynach ostrego selera.

Jak powstrzymać seler przed smakowaniem gorzkim

Aby ustalić, co powoduje, że seler jest gorzki, oceń swoje warunki wzrostu. Seler potrzebuje wyjątkowo bogatej, zatrzymującej wilgoć gleby, która jest lekko mokra, ale dobrze odprowadza wodę. Seler lubi także pH gleby między 5,8 a 6,8. Jeśli nie masz pewności co do kwasowości gleby, przetestuj próbkę gleby i zmień ją w razie potrzeby.

Ciepło nie jest przyjacielem dla selera, który preferuje chłodne temperatury od 60 do 70 F. (16-21 C.). Dbaj o dobre nawodnienie selera podczas sezonu wegetacyjnego. Bez odpowiedniej wody łodygi stają się sztywne.

Zapewnij przynajmniej jedno zastosowanie kompostu w połowie sezonu, ponieważ seler jest ciężkim pokarmem. Przy odpowiednich warunkach wzrostu łatwo jest uniknąć tego gorzkiego, cierpkiego selera.

Inne powody, dla których gorzkie łodygi degustacyjne

Jeśli zapewniłeś wszystkie odpowiednie warunki do uprawy i nadal zadajesz sobie pytanie: „Dlaczego mój seler smakuje gorzko?” być może dlatego, że nie zbladłeś roślin, aby chronić łodygi przed słońcem.

Blanszowanie obejmuje pokrycie łodyg słomą, ziemią lub zwiniętymi cylindrami papierowymi. Blanszowanie promuje zdrowy seler i zachęca do produkcji chlorofilu. Seler, który został blanszowany 10–14 dni przed zbiorem, będzie miał słodki i przyjemny smak. Bez blanszowania seler może bardzo szybko stać się gorzki.