Jadalne ogród ziołowy Wskazówki dotyczące uprawy kulinarnego ogrodu ziołowego
Wybierając zioła do kulinarnego ogrodu ziołowego, pamiętaj o sprawdzeniu smaku ziół przed zakupem roślin. Istnieje wiele odmian różnych ziół, a niektóre mają silniejsze smaki niż inne. Aby mieć pewność, że uzyskasz pożądany smak, zetrzyj liść i posmakuj go.
Kulinarny ogród ziołowy najlepiej trzymać w bliskiej odległości od kuchni, na przykład tuż za tylnymi drzwiami lub nawet w kilku doniczkach na parapecie kuchennym. W obu przypadkach im bliżej, tym lepiej, ponieważ nikt nie chce przejść przez podwórko, aby zdobyć kilka świeżych ziół podczas przygotowywania ulubionego dania.
Wybór jadalnych ziół
Twój własny idealny jadalny ogród ziołowy będzie się składał ze wszystkich różnych ziół, których codziennie używasz do gotowania swojej rodziny. Różne kultury i różne rodzaje kuchni używają różnych ziół. Wybierając uprawę najczęściej używanych ziół, zaoszczędzisz dużo pieniędzy i dużo czasu, nie musisz wybiegać do sklepu spożywczego za każdym razem, gdy Twój przepis wymaga użycia świeżych ziół.
Jeśli twoja rodzina lubi jeść Włoski żywności, możesz zacząć od swojego włoskiego ogrodu ziołowego:
- Bazylia
- Oregano
- rozmaryn
- Pietruszka
Dla Francuski kuchnia, którą możesz wybrać do uprawy francuskich ziół:
- Estragon
- Trybula
- tymianek
- Majeranek
- Koper włoski
Dla Azji potrawy, które możesz chcieć uprawiać azjatyckie rośliny ziołowe, takie jak:
- Kolendra, znana również jako kolendra
- Trawa cytrynowa
Zioła używane w Meksykańska gotowanie obejmowałoby zioła, takie jak:
- Słodka Bazylia
- Mięta
- Laurel (zatoka)
- Werbena cytrynowa
Popularne jadalne zioła, które można wykorzystać do zrobienia herbaciarni to:
- Rumianek
- Mięta pieprzowa
- Mięta
Inne popularne zioła do kulinarnego ogrodu ziołowego mogą obejmować:
- Szczypiorek
- szałwia
- Koper
Zapisywanie jadalnych ziół
Większość ziół jest najlepsza, gdy jest używana świeżo z ogrodu, ale pod koniec sezonu wegetacyjnego możesz chcieć zamrozić lub wysuszyć niektóre z ziół do użytku w miesiącach zimowych.
Suszone zioła można przechowywać przez wiele miesięcy w szczelnych słoikach, plastikowych pojemnikach lub plastikowych torbach. Z czasem suszone zioła tracą swój smak, więc odpowiednio dostosuj swoje przepisy. Zamrożone zioła można również przechowywać przez dłuższy czas, o ile są przechowywane w szczelnych, plastikowych pojemnikach lub torbach, aby zapobiec ich łamaniu.
Ziołowe zestawy kuchenne do kuchni
Kuchenne zestawy ziołowe są dostępne i stają się dość popularne. Sprawiają, że rozpoczęcie kulinarnego ogrodu ziołowego jest szybkie i łatwe. W kuchennym ziołowym ogrodzie ogrodowym znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć i rozwijać własny jadalny ogród ziołowy, w tym nasiona, glebę i ceramikę. Kuchenne zestawy ziołowe można znaleźć online lub w lokalnym centrum ogrodniczym.
Oczywiście nie musisz kupować zestawu, aby zacząć. Wystarczy kilka glinianych doniczek, ziemia do sadzenia i niektóre nasiona. Gdy zaczniesz uprawiać jadalny ogród ziołowy, będziesz się zastanawiać, jak przetrwałeś bez niego.
