Jadalne ogrody kwiatowe Przyciągające wzrok jadalne kwiaty, które można jeść zbyt dużo
Podczas uprawy jadalnych kwiatów należy unikać stosowania chemicznych pestycydów i nawozów i zawsze wiedzieć, które kwiaty są jadalne przed ich spożyciem. Istnieje wiele zasobów dostępnych na jadalnych roślinach i kwiatach. Zawsze sprawdzaj te wiarygodne źródła przed próbą zjedzenia czegokolwiek, czego nie jesteś pewien.
Jakie są niektóre jadalne kwiaty?
Jadalne kwiaty mają prawie wszystkie kształty i rozmiary i mogą pełnić te same funkcje krajobrazowe co rośliny ozdobne. Niektóre z najbardziej popularnych roślin w ogrodzie mają jadalne kwiaty.
- Bratek kwitnie nie tylko ładnie pachnie, ale także dobrze smakuje. W przeciwieństwie do większości kwiatów cały kwiat bratki można zjeść. Te kwiaty są w wielu kolorach, dodając piękne akcenty do sałatek, a także do ogrodu kwiatowego.
- Wszystkie części nasturcji są jadalne, w tym liście, łodygi, korzenie i kwiaty. Nasturcje mają ostry, pieprzny smak, który dobrze komponuje się z wieloma potrawami i świetnie nadaje się do sałatek i sosów.
- Kwiaty liliowców są jadalne i ogólnie zmaltretowane i smażone.
- Płatki wszystkich róż są jadalne, nawet te dzikie. Smak płatków róży zmienia się od lekko gorzkiego do owocowego. Są świetnie mrożone w kostkach lodu i dodawane do wody w upalne dni.
- Nagietki lub nagietki zostały nazwane szafranem biedaka, ponieważ jego pomarańczowe lub żółte płatki nadają potrawom kolor.
Inne kwiaty, które możesz jeść
Nie wszystkie jadalne kwiaty pochodzą z klombów. Czy wiesz, że brokuły, kalafior i karczochy są kwiatami? Na przykład część brokułów, którą jemy, jest technicznie częścią kwitnącą rośliny brokułów. Jeśli pozostawisz brokuły w ogrodzie, w końcu się otworzą i ujawnią swoje piękne żółte kwiaty. Te kwiaty są jadalne zarówno przed, jak i po otwarciu. To samo dotyczy pozostałych dwóch. I pomyślałeś, że to warzywa.
Kwiaty do squasha można również jeść i często są zanurzane w lekkim cieście i smażone. Mają słodki smak.
Wiele kwiatów ziołowych jest tak samo smacznych jak ich liście. Niektóre z nich obejmują:
- Anyż
- hizop
- bazylia
- balsam pszczeli
- szczypiorek
- kolendra
- koper
- Koper włoski
- czosnek
Rośliny tymianku można uznać za jedne z najbardziej aromatycznych ziół, ale ich smaczne kwiaty są również wspaniałym dodatkiem do sałatek, sosów i potraw z makaronu. Ogórecznik nie tylko pachnie ogórkiem, ale również smakuje podobnie do nich. Żywe niebieskie kwiaty doskonale uzupełniają sałatki.
Podczas gdy niektórzy uważają to za chwast, mniszek lekarski to w rzeczywistości zioła i dość smaczne. Wszystkie części tego tak zwanego chwastu są jadalne i świetnie smażone lub dodawane do sałatek.
