Jak suszyć rośliny rumianku - Wskazówki dotyczące suszenia kwiatów rumianku

Istnieją dwa rodzaje rumianku: niemiecki i rzymski. Podczas gdy oba zawierają olejki eteryczne i przeciwutleniacze, które pomagają rozluźnić ciało i ożywiać nas, gdy są zmęczone, niemiecki rumianek jest najczęściej uprawiany do celów leczniczych, ponieważ jego olej jest silniejszy.

Jak wspomniano, konserwacja rumianku obejmuje suszenie kwiatów. Istnieją cztery techniki suszenia kwiatów rumianku. Suszenie jest najstarszą, a także najłatwiejszą i najbezpieczniejszą formą przechowywania żywności.

Jak wysuszyć rumianek

Kwiaty rumianku są konserwowane poprzez wystawienie ich na ciepłe, suche powietrze. Zbieraj otwarte kwiaty wczesnym rankiem, tuż po wysuszeniu porannej rosy, gdy olejki eteryczne osiągają szczyt.

Rumianek suchy. Najłatwiejszym, najbardziej ekonomicznym sposobem suszenia rumianku jest na wolnym powietrzu. Sortuj kwiaty i usuwaj owady. Rozłóż kwiaty na czystym papierze lub siatce. Pamiętaj, aby ułożyć je w jednej warstwie, aby szybko wyschły. Pozostaw je na zewnątrz w upalny dzień o niskiej wilgotności lub w środku w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Chociaż rumianek można suszyć na słońcu, metoda ta jest często odradzana, ponieważ słońce powoduje, że zioła tracą kolor i smak.

Suszenie rumianku w odwadniaczu. Najlepszym sposobem na wysuszenie rumianku jest odwadniacz żywności. Rozgrzej urządzenie do 95-115 F. (35-46 C.). Umieść kwiaty w jednej warstwie na tackach odwadniacza. W zależności od używanej temperatury i rodzaju odwadniacza suszenie kwiatów może potrwać od 1 do 4 godzin. Sprawdzaj odwadniacz co około 30 minut.

Używanie piekarnika do suszenia rumianku. Rumianek można również suszyć w piekarniku w najniższej temperaturze. Jeśli masz piekarnik gazowy, lampka kontrolna dostarczy wystarczającą ilość ciepła do suszenia przez noc. Ponownie ułóż kwiaty w jednej warstwie.

Rumianek suszący mikrofalowo. Na koniec rumianek można suszyć w kuchence mikrofalowej. Jest to szczególnie przydatne, gdy masz tylko garść kwiatów do wyschnięcia, co może się zdarzyć, gdy rumianek kwitnie przez całe lato. Połóż kwiaty na ręczniku papierowym i przykryj innym ręcznikiem papierowym. Pozwól im wyschnąć w dowolnym miejscu od 30 sekund do 2 minut, w zależności od mocy mikrofal, i sprawdzaj je co 30 sekund, aby sprawdzić, czy są suche.

Bez względu na to, jak suszysz kwiaty rumianku, zachowałeś je do użycia w pysznej herbacie ziołowej, kiedy tylko potrzebujesz. Przechowuj je w zamkniętym, szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Pamiętaj również, aby oznaczyć i datować zioła. Większość suszonych ziół zachowuje przez około rok.