Suszenie nasion sezamu - jak suszyć nasiona sezamu z roślin

Sezamki rosną dobrze na twoim podwórku w słonecznym miejscu. Mogą dorastać do 2 stóp wysokości. Rośliny potrzebują od 100 do 130 dni wzrostu w ciepłym powietrzu i glebie, zanim będzie można zbierać nasiona. Kwiaty rurkowe rozwijają się w długie, wąskie strąki nasienne. W miarę dojrzewania roślin strąki dojrzewają. Są gotowe do zbioru, gdy są brązowe i trochę pękają.

Często dojrzewają najpierw strąki nasienne na dolnych gałęziach sezamu. Czasami dojrzewają, gdy górna roślina wciąż kwitnie. Zbieraj strąki, gdy dojrzewają, ponieważ przejrzałe strąki rozpadają się, rozrzucając nasiona na ziemię. Po zebraniu strąków suszenie sezamu jest kolejnym krokiem.

Jak suszyć nasiona sezamu? Gdy zbierzesz dojrzałe strąki nasion, umieść je w gazetach, aby wyschły. Nie musisz ich wystawiać na słońce, ale kiedy suszysz nasiona, musisz je przechowywać w suchym miejscu.

Będziesz wiedział, że suszenie jest zakończone, gdy strąki są kruche. W tym czasie zbierz nasiona, rozbijając strąki. Zrób to delikatnie, aby uzyskać wszystkie nasiona i nie stracić żadnych. Nasiona są jasne i płaskie. Każda kapsułka zawiera około 50 do 80 nasion. Rozmiar jest dość mały i mówi się, że potrzebujesz około 15 000 nasion za funt.

Jeśli zmieszasz niektóre kawałki strąków z nasionami, użyj durszlaka, aby je przesiać. Alternatywnie możesz usunąć plewy z nasion, przesuwając nad nimi nasiona wentylatora, aby zdmuchnąć wysuszone kawałki strąków.

Przechowywanie nasion sezamu

Po zebraniu nasion sezamu z suszonego strąka można je przechowywać przez pewien czas. W celu krótkotrwałego przechowywania umieść je w zamkniętych szklanych słoikach w ciemnej szafce kuchennej. W celu dłuższego przechowywania nasion sezamu zamrozić nasiona.