Przechowywanie ziemniaków w ziemi za pomocą dołów ziemniaczanych do przechowywania w zimie

Ogólnie rzecz biorąc, przechowywanie ziemniaków w ziemi nie jest najbardziej zalecaną metodą, szczególnie w przypadku długoterminowego przechowywania. Pozostawienie bulw w ziemi pod ciężką warstwą brudu, który może ostatecznie stać się mokry, z pewnością stworzy warunki, które albo gniją ziemniaka, albo zachęcają do kiełkowania. Chłodne i wilgotne warunki 38–45 F. (3-7 C.) występujące w piwnicach lub piwnicach są idealne do przechowywania większości ziemniaków.

Po zebraniu ziemniaki można je przechowywać przez dłuższy czas, o ile są suche i chronione przed słońcem. Liście i kwiaty ziemniaków są toksyczne, a sama bulwa może stać się zielona i trująca, jeśli na słońcu, więc brak światła jest ważnym aspektem podczas przechowywania ziemniaków w ziemi.

Podczas gdy większość ludzi przechowuje ziemniaki w pomieszczeniu w piwnicy lub tym podobnych, przechowywanie ziemniaków w ziemi od dawna jest tradycyjną metodą przechowywania, wykorzystującą dołki ziemniaczane do przechowywania w zimie. Podczas tworzenia dołu do ziemniaków odpowiednia konstrukcja jest kluczem do zapobiegania gniciu w kulkach i pozwala wykopać tylko kilka potrzebnych w danym momencie.

Jak przechowywać ziemniaki w jamie

Stworzenie dołu do ziemniaków to prosta sprawa. Najpierw zlokalizuj obszar na zewnątrz, który pozostaje dość suchy, taki jak zbocze lub wzgórze. Nie wybieraj miejsca, w którym woda deszczowa ma tendencję do gromadzenia się, ponieważ zgromadzone resztki będą gnić.

Podczas tworzenia dołu do ziemniaków, wykop głębokość od 1 do 2 stóp na szerokość zależną od liczby ziemniaków, które chcesz przechowywać. Następnie wypełnij dno wykopu 3 calami czystej, suchej słomy i umieść ziemniaki na wierzchu w jednej warstwie. Możesz przechowywać do dwóch buszli ziemniaków w jednym wykopie lub 16 suchych galonów, jeśli nie możesz owinąć swojego mózgu wokół dziobu lub buszelu.

Dodaj kolejną głęboką warstwę słomy na ziemniaki o głębokości od 1 do 3 stóp, w zależności od warunków pogodowych w twoim regionie.

Na koniec odłóż wcześniej wykopaną glebę z dołu do góry, zakrywając świeżo ułożoną słomę, aż osiągnie grubość co najmniej 3 cali i nie zostanie odsłonięta.

W ekstremalnym klimacie lub po prostu dla dodatkowej ochrony możesz wykopać dół głębiej niż zalecane powyżej i włożyć do niego czystą plastikową beczkę pod kątem 45 stopni. Napełnij beczkę bulwami i umieść na niej pokrywkę, luźno zamkniętą. Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami powyżej, zaczynając od przykrycia beczki 1-3 stóp słomy.

Korzystanie z dołów ziemniaczanych do przechowywania w zimie powinno chronić kałuże przez 120 dni lub co najmniej przez miesiące zimowe.