Co to jest guma akacjowa Zastosowania i historia gumy akacjowej
Guma akacjowa jest również nazywana gumą arabską. Wykonany jest z soku z Acacia senegal drzewo lub guma arabska. Jest stosowany zarówno w medycynie, jak i przy produkcji wielu artykułów. W rzeczywistości wiele gum gumowych wykorzystuje wiele profesjonalnych gałęzi przemysłu. Może nawet stanowić ważną część codziennego zdrowia. Dalsze informacje dotyczące arabskiej akacji mogą pomóc ci zdecydować, czy powinieneś uwzględnić je w swojej diecie.
Znaczna część podaży gumy akacjowej pochodzi z regionu Sudanu, ale również z Nigerii, Nigru, Mauretanii, Mali, Czadu, Kenii, Erytrei i Senegalu. Pochodzi z kolczastych Acacia senegal drzewo, w którym sok bąbelkuje aż do powierzchni gałęzi. Pracownicy muszą walczyć o ciernie, aby zeskrobać resztki z kory, która pojawia się w porze deszczowej. Sok jest suszony przy użyciu naturalnie ciepłych temperatur regionu. Ten proces nazywa się utwardzaniem.
Niezliczona ilość soku jest co roku wysyłana do Europy w celu przetworzenia. Tam jest czyszczony, rozpuszczany w wodzie i suszony ponownie w celu uzyskania proszku. Sok jest rozpuszczalnym w zimnej wodzie polisacharydem. W postaci gumy produkt słabnie wraz ze wzrostem temperatury. Te zmienne formy sprawiają, że jest użyteczny w wielu produktach.
Informacje historyczne gumy arabskiej
Gumę arabską po raz pierwszy zastosowano w Egipcie w procesie mumifikacji do przyklejenia owinięcia bandażem. Był nawet używany w kosmetykach. Substancja była stosowana do stabilizowania farby już w czasach biblijnych. W epoce kamienia łupanego był używany jako pokarm i klej. Starożytne pisma greckie wspominają o jego zastosowaniu w łagodzeniu dyskomfortu z pęcherzami, oparzeniami i zatrzymywaniu krwawień z nosa.
W późniejszych okresach artyści używali go do wiązania pigmentów i atramentu. Bardziej nowoczesne wydarzenia znalazły go w kleju, jako część produkcji tekstyliów i we wczesnych odbitkach fotograficznych. Dzisiejsze zastosowania są poza mapą, a gumę arabską można znaleźć w większości gospodarstw domowych.
Guma akacjowa używa dzisiaj
Gumę akacjową można znaleźć w napojach bezalkoholowych, konserwach i mrożonkach, przekąskach i deserach. Jest uważany za stabilizator, utrwalacz smaku, klej, emulgator i pomaga zapobiegać krystalizacji w słodkich produktach spożywczych.
Jest bogaty w błonnik i beztłuszczowy. W zastosowaniach nieżywnościowych jest częścią farby, kleju, kosmetyków, papieru samokopiującego, pigułek, kropli na kaszel, porcelany, świec zapłonowych, cementu, fajerwerków i wielu innych. Poprawia tekstury, tworzy elastyczny film, wiąże kształty, ujemnie ładuje wodę, pochłania zanieczyszczenia i jest nieszkodliwym spoiwem w ogniu.
Jest również stosowany w branży zdrowej żywności do obniżania poziomu cholesterolu, tłumienia apetytu, regulacji poziomu cukru we krwi i leczenia problemów trawiennych.
