Czy pomidory zarażone zarazą są jadalne?
Późna zaraza pomidorów jest wynikiem Phytophthora infestans i jest znany jako przyczyna głodu ziemniaków w Irlandii w 1800 roku. Chociaż ma pewne podobieństwa, P. infestans nie jest grzybem ani bakterią ani wirusem, ale należy raczej do klasy organizmów zwanych protistami. Czasami określane jako pleśnie wodne, protisty kwitną w wilgotnym, wilgotnym otoczeniu, wytwarzają zarodniki i rozprzestrzeniają się, gdy woda jest na liściach roślin. Mogą oddziaływać na rośliny od wiosny do jesieni, w zależności od sprzyjających warunków pogodowych.
Owoce pomidora dotknięte zarazą są najpierw wykazywane jako brązowe lub czarne zmiany na łodydze lub ogonku. Liście mają duże brązowe / oliwkowo-zielone / czarne plamy zaczynające się na marginesach. Na spodzie plam lub zmian w łodygach zaczyna pojawiać się niewyraźny wzrost zawierający zarodniki patogenu. Owoce pomidorów dotknięte zarazą zaczynają się jako twarde, nieregularne brązowe plamki, które stają się większe, czarne i skórzaste, aż w końcu owoc zgnije.
W najwcześniejszych stadiach zaraza późna może być mylona z innymi chorobami dolistnymi, takimi jak plamistość liści Septoria lub zaraza wczesna, ale w miarę postępu choroby nie można się pomylić, ponieważ zaraza zdziesiątkuje roślinę pomidora. Jeśli wydaje się, że roślina jest silnie dotknięta zarazą późną, należy ją usunąć i spalić, jeśli to możliwe. Nie umieszczaj dotkniętej rośliny w stosie kompostu, ponieważ będzie ona nadal rozprzestrzeniać infekcję.
Zapobieganie zarazom owoców pomidorów
W tej chwili nie ma odmian pomidorów odpornych na zarazę. Zaraza późna może również zainfekować uprawy ziemniaków, więc miej je również na oku.
Pogoda jest głównym czynnikiem decydującym o tym, czy pomidory zarazą się zarazą. Terminowe zastosowanie środka grzybobójczego może spowolnić chorobę wystarczająco długo, aby uzyskać zbiory pomidorów. Płodozmian opóźni również rozprzestrzenianie się choroby.
Pomidory są zarazami zarażonymi zarazą?
Pytanie: „Czy jadalne pomidory są zarażone zarazą?” nie można odpowiedzieć zwykłym tak lub nie. To zależy od stopnia zarażenia owoców i od twoich osobistych standardów. Jeśli wydaje się, że sama roślina jest zarażona, ale owoce na razie nie wykazują żadnych oznak, owoce można bezpiecznie jeść. Pamiętaj, aby dobrze umyć mydłem i wodą lub zanurzyć w 10-procentowym roztworze wybielacza (1 część wybielacza na 9 części wody), a następnie umyć. Możliwe jest, że owoc został już zanieczyszczony i przenosi zarodniki na powierzchnię; po prostu nie zmieniło się jeszcze w wizualne, zwłaszcza jeśli było mokro.
Jeśli wydaje się, że pomidor ma zmiany, możesz je wyciąć, umyć resztę owoców i użyć. Lub, jeśli jesteś mną, możesz zdecydować się na stare powiedzenie „w razie wątpliwości wyrzuć je”. Chociaż nie wykazano, że zaraza późna wywołuje choroby, dotknięte nią owoce mogą zawierać inne patogeny, które bardzo dobrze mogą wywoływać choroby.
Jeśli wydaje się, że roślina przeżywa okres choroby, ale istnieje mnóstwo zielonych, pozornie nienaruszonych zielonych owoców, możesz zastanawiać się, czy możesz dojrzeć pomidory zarazy. Tak, możesz spróbować. Pamiętaj jednak, że zarodniki prawdopodobnie już znajdują się na owocach i mogą gnić pomidory. Spróbuj umyć jak wyżej i wysuszyć owoce, zanim dojrzeją.
