Caraway Winter Care - Caraway Cold Hardiness In The Garden
Jeśli używasz kminku do gotowania, możesz wiedzieć, że kminek (Carum carvi) to dwuletnie zioło. „Nasiona” kminku są suszonymi owocami tej rośliny, które mają małe nasiona na zewnątrz, podobnie jak truskawki.
Sadzenie kminku jest możliwe, ponieważ niektóre nasiona mogą kiełkować w 40 stopniach Fahrenheita (4 ° C). Jednak najlepiej kiełkują w temperaturach zbliżonych do 70 stopni F. (21 ° C) i częściej sadzi się je wiosną lub jesienią.
W pierwszym roku kminek rośnie w małe, krzaczaste rośliny o błyszczących zielonych liściach. Jesienią rośliny umierają z powrotem do korzeni. Dzięki dobrej pielęgnacji kminku zioła sprawiają, że wiosną.
W drugim sezonie wegetacyjnym rośliny rosną dwukrotnie do wielkości, którą osiągnęły w pierwszym roku. Możesz użyć liści w sałatkach, gdy są wystarczająco duże. Pod koniec drugiego sezonu rośliny kwitną i owocują. Nasiona kminku używane do gotowania są przymocowane na zewnątrz owocu.
Odporność na zimno kminku jest wyjątkowa. Rośliny kwitną w strefach mrozoodporności 3 do 7. Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Oznacza to, że to dwuletnie zioło toleruje bardzo niskie temperatury. Rośliny mogą nawet przetrwać zimy, gdy pogoda spada do -40 stopni Fahrenheita (-40 C.).
Zimowa pielęgnacja kminku
Ponieważ rośliny kminku umierają jesienią do korzeni, utrzymanie kminku w zimie nie jest wyjątkowo trudne. Musisz chronić korzenie, ale nie musisz się martwić delikatnymi łodygami i liśćmi. Zdrowe korzenie kminku łatwiej przechodzą przez zimę. Zdrowie rośliny wpływa na zdrowie korzeni, więc upewnij się, że dostarczasz jej wszystko, czego potrzebuje, aby się rozwijać.
Posadź kminek w miejscu pełnym słońca w dobrze przepuszczalnej glebie. Dodanie starzonego kompostu przed sadzeniem powoduje, że sadzonka otrzymuje składniki odżywcze potrzebne do wyhodowania zdrowej rośliny.
Utrzymuj glebę w stanie wilgotnym, gdy roślina się buduje i buduje system korzeniowy. Dostarcz więcej kompostu w połowie sezonu.
Zimowa pielęgnacja kminku obejmuje ochronę korzeni przed oblodzoną pogodą. Jednym z najlepszych sposobów ochrony ich przed zimnem jest ułożenie ściółki nad korzeniami roślin. To izoluje kminek jak gruby koc. Możesz usunąć tę ściółkę wiosną, gdy zacznie się nowy wzrost.
