Jedzenie warzyw dla witamin z grupy B Warzywa o wysokiej zawartości witaminy B.
Witamina B pomaga magazynować energię i wykorzystywać węglowodany, wytwarzać czerwone krwinki, wspomagać trawienie, promować zdrowy układ nerwowy i wiele więcej. Te korzyści zdrowotne przekładają się na mniej chorób serca, niższe ryzyko wad wrodzonych, wyraźniejszą funkcję mózgu i zdrową skórę. B12 jest jedynym związkiem występującym w produktach pochodzenia zwierzęcego i musi pochodzić z suplementów diety wegetariańskiej. Niektóre warzywa dla witamin z grupy B zawierają wyższe lub niższe poziomy poszczególnych związków dietetycznych.
Istnieje wiele wegetariańskich sposobów na wprowadzenie witaminy B do diety, takich jak orzechy i produkty pełnoziarniste, ale nie są one tak łatwo wchłaniane, jak źródła produktów pochodzenia zwierzęcego. Dlatego weganie i wegetarianie powinni polegać na suplementach i żywności wzbogaconej, takiej jak zboża, aby zapewnić odpowiednią witaminę B..
Zróżnicowana dieta jest uważana za najlepszy sposób na osiągnięcie każdej formy składników odżywczych. Zasadniczo liściaste warzywa, awokado i warzywa skrobiowe zawierają wysokie poziomy niektórych związków witaminy B. Aby uzyskać wystarczającą ilość każdego, ukierunkowane podejście do jedzenia warzyw z witaminą B może pomóc w osiągnięciu ogólnej równowagi każdego związku.
Źródła tiaminy, niacyny, kwasu foliowego i ryboflawiny
Tiamina napędza mózg i pomaga pobudzić układ nerwowy. Warzywa bogate w witaminy B o wysokim stężeniu tiaminy mogą być:
- Sałata lodowa
- fasola limeńska
- szpinak
- Buraki Zielone
- Kabaczek Acorn
- słonecznik bulwiasty
Niacyna pomaga największemu organowi w ciele, skórze, funkcjonować dobrze. Łatwo jest go znaleźć w wielu witaminach o wysokiej zawartości witaminy B, takich jak:
- Szparag
- kukurydza
- Karczochy
- Grzyby
- Ziemniaki
- Groszek
- Słodkie ziemniaki
Kwas foliowy jest niezbędny dla kobiet w ciąży i często dodaje się go do pieczywa i płatków zbożowych. Naturalna dieta składająca się z warzyw dla witamin z grupy B zapewni zdrowe tworzenie DNA i RNA. Spróbuj wykonać następujące czynności:
- brukselki
- Szparag
- szpinak
- Sałata
- Awokado
- Groszek
- Gorczyca
- Rośliny strączkowe
Ryboflawina przekształca żywność w paliwo i pomaga procesowi organizmu oraz wykorzystaniu innych witamin z grupy B. Warzywa z ryboflawinami o wysokiej zawartości witaminy B to:
- brukselki
- Grzyby
- Ziemniaki
- brokuły
Inne roślinne źródła witamin z grupy B.
Inne formy witaminy B są niezbędne na swój własny sposób i można je znaleźć w co najmniej śladowych ilościach w wielu warzywach. Trzymaj się ciemnozielonych zieleni, skrobiowych korzeni, takich jak słodkie i zwykłe ziemniaki, i warzyw krzyżowych, takich jak brokuły i brukselka.
Niektóre formy witaminy B mogą gotować z jedzenia, dlatego najlepiej jeść warzywa na surowo lub gotować minimalnie. Dla wegan otrzymywanie wszystkich form witaminy B może być trudne, ale jest dobra wiadomość. Spirulina, niebiesko-zielone algi, jest dostępna w postaci suplementów i jest bogata w różnorodne składniki odżywcze bogate w witaminę B. Możesz wziąć kapsułkę, posypać ją jedzeniem i włączyć na różne sposoby, aby osiągnąć swoje cele związane z witaminą B. Możesz także być w stanie samemu wyhodować.
