Zbiór roślin kalarepy Jak i kiedy zbierać kalarepy

Kalarepa należy do tej samej rodziny co musztarda i bliscy krewni z kapustą, kalafiorem, brokułami, jarmużem i brukselką. Roślina została wyhodowana w Europie około 1500 roku, a 300 lat później przybyła do Ameryki. Tworzy spęczniałą łodygę o smaku brokułów lub rzepy, którą można gotować na parze lub jeść na świeżo. Wiele osób ma pytania dotyczące uprawy, pielęgnacji i terminu zbioru kalarepy w ogrodzie.

Rosnące kalarepy

Rosną kalarepy w słonecznym miejscu o bogatej, przepuszczalnej glebie. Przed sadzeniem przeprowadź co najmniej 3 cale materii organicznej w glebie. Kalarepa może być uprawiana z nasion lub przeszczepów. Nasiona powinny być sadzone na głębokość ¼ - ¾ cala około jednego do dwóch tygodni przed ostatnim wiosennym mrozem. Cienkie sadzonki, gdy rośliny wyhodują co najmniej trzy prawdziwe liście. Pozostaw 6 cali między każdą rośliną i 1 stopę między rzędami.

Sadzenie co dwa do trzech tygodni zapewnia ciągłe zbiory od wiosny do wczesnego lata. Aby skoczyć w sezonie, możesz sadzić kalarepę w szklarni i przesadzać, gdy tylko gleba będzie możliwa. Zapewniaj regularną wodę, ściółkę do zatrzymywania wilgoci i upewnij się, że chwasty są ograniczone do minimum, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Jak długo czekać na żniwa kalarepy

Prawdopodobnie zastanawiasz się, jak długo czekać na zbiory kalarepy. Szybko rosnące kalarepy najlepiej rosną w temperaturach od 60 do 80 F. (16-27 C.) i są gotowe do zbioru w ciągu 50 do 70 dni lub gdy łodyga osiągnie średnicę 3 cali.

Zbiór kalarepy najlepiej wykonywać, gdy są małe. To wtedy smak warzywa będzie najlepszy. Kalarepa pozostawiona na długo w ogrodzie stanie się wyjątkowo twarda i nieprzyjemna w smaku.

Jak zbierać kalarepy

Oprócz wiedzy o tym, kiedy zbierać kalarepę, musisz wiedzieć, jak zbierać kalarepy. Podczas zbioru kalarepy ważne jest, aby mieć oko na bazę obrzęku. Gdy łodyga osiągnie średnicę 3 cali, odetnij cebulę z korzenia ostrym nożem. Ustaw nóż na poziomie gleby, tuż pod żarówką.

Ściągnij liście z górnych łodyg i umyj liście przed gotowaniem. Możesz użyć liści jak kapusty. Oderwij zewnętrzną skórę z cebulki za pomocą noża i jedz cebulę na surowo lub gotuj, robiąc rzepę.