Jak uprawiać anyż - Dowiedz się więcej o roślinie anyżu

Kwiaty anyżu rodzą się w baldachimach, takich jak Koronki Królowej Anny. Nasiona są użyteczną częścią rośliny i przypominają nasiona kminku lub marchwi. Łatwo jest wyhodować anyż, a pierzaste liście są osadzone na lekko purpurowych łodygach. Roślina, która rośnie nieco poniżej 2 stóp wysokości, wymaga ciepłego sezonu wegetacyjnego trwającego co najmniej 120 dni.

Anyż jest powszechnie uprawiany w wielu krajach europejskich i azjatyckich, ale nie był ważnym plonem w Stanach Zjednoczonych. Ze względu na wspaniały wygląd i zapach wielu ogrodników uprawia anyż.

Uprawa Anyżu

Anyż wymaga dość zasadowego pH gleby od 6,3 do 7,0. Rośliny anyżu potrzebują pełnego słońca i dobrze przepuszczalnej gleby. Siej nasiona bezpośrednio w przygotowane podłoże, które jest wolne od chwastów, korzeni i innych zanieczyszczeń. Uprawa anyżu wymaga regularnej wody, dopóki rośliny nie zostaną założone, a następnie będzie w stanie tolerować okresy suszy.

Anyż można zbierać w sierpniu i wrześniu, gdy kwiaty trafią do nasion. Zachowaj głowice nasienne w papierowej torbie, aż wyschną wystarczająco, aby nasiona wypadły ze starych kwiatów. Przechowuj nasiona w chłodnym, ciemnym miejscu do siewu wiosennego.

Jak sadzić anyż

Uprawa anyżu jest łatwym projektem ogrodniczym i może zapewnić nasiona do wielu zastosowań.

Nasiona anyżu są małe i łatwiej je siać strzykawką do sadzenia w pomieszczeniach lub zmieszać z piaskiem do sadzenia na zewnątrz. Temperatura gleby jest ważnym czynnikiem przy sadzeniu anyżu. Gleba powinna być wykonalna i mieć temperaturę 60 F./15 C. dla najlepszego kiełkowania. Umieść nasiona w rzędach w odległości od 2 do 3 stóp w odstępie 12 nasion na stopę. Zasiej nasiona o głębokości 1/2 cala w dobrze uprawianych glebach.

Podlewaj rośliny po wzejściu dwa razy w tygodniu, aż osiągną wysokość od 6 do 8 cali, a następnie stopniowo zmniejszaj nawadnianie. Zastosuj nawóz azotowy przed kwitnieniem w okresie od czerwca do lipca.

Anyż Wykorzystuje

Anyż to zioło o właściwościach kulinarnych i leczniczych. Jest to pomoc trawienna i pomoc w chorobach układu oddechowego. Jego liczne zastosowania w żywności i napojach obejmują szeroki zakres kuchni międzynarodowej. Społeczności wschodnioeuropejskie szeroko stosowały go w likierach takich jak Anisette.

Nasiona po zmiażdżeniu dają aromatyczny olej, który jest używany w mydłach, perfumach i potpourris. Wysusz nasiona do przyszłego użytku w gotowaniu i przechowuj je w szklanym pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką. Wiele zastosowań tego zioła stanowi doskonałą zachętę do uprawy rośliny anyżu.