Jak zbierać borówki - zbieranie borówek we właściwy sposób

W pewnym momencie borówki były kremem z jagód rosnących w Kalifornii. Dziś są rzadkością, znajdującą się po poszukiwaniach wysokich i niskich na rynku rolników, jeśli w ogóle. Dzieje się tak, ponieważ zbieranie owoców jeżyny jest czasochłonne i kosztowne, a także dlatego, że jagody są tak delikatne, że aby je wysłać, producenci zbierali jeżyny, zanim osiągnęli pełną dojrzałość, a więc raczej cierpki na świeże jedzenie.

Kiedy wybrać Boysenberries

Borówki kwitną wiosną przez około miesiąc, a następnie dojrzewają latem. Jest tak oczywiście, chyba że nastąpi gwałtowny wzrost temperatury, w którym to przypadku jagody dojrzewają szybciej, ale ogólnie zbiory trwają od lipca do sierpnia.

W miarę dojrzewania jagody zmieniają kolor z zielonego na różowy, a następnie czerwony, ciemniejszy czerwony, fioletowy i prawie czarny kolor. Najwyższy zbiór borówek ma miejsce, gdy jagody są najciemniejsze fioletowe. Te, które są prawie czarne, należy po prostu natychmiast zjeść podczas zbierania jeżyn; będą smaczne, ale tak miękkie i delikatne, że po prostu umieszczą je w pojemniku. Jestem pewien, że to prawdziwa ofiara z twojej strony.

Jak zbierać borówki amerykańskie

W zależności od odmiany i wielkości krzewu rośliny borówki amerykańskiej mogą wytwarzać 8-10 funtów (4-4,5 kg) jagód rocznie. Roślina potrzebuje pierwszego roku życia, aby mogła rosnąć, więc nie będzie produkować jagód aż do drugiego roku.

Borówki mają druplety jak malina, ale rdzeń jak jeżyna. Monitorujesz kolor drupletów, aby powiedzieć ci, kiedy zbierać jeżyny. Kiedy są ciemnofioletowe, czas wybrać. Jagody nie wszystkie będą jednocześnie dojrzałe. Zbiór prawdopodobnie potrwa około miesiąca.

Kiedy zbierzesz jagody, wraz z jagodą zejdzie z niej mała biała wtyczka. Bądź łagodny, usuwając jagody; łatwo siniaczą.

Natychmiast zjedz jagody lub przechowuj je w lodówce do późniejszego użycia przez okres do tygodnia. Podobnie możesz zamrozić je na maksymalnie cztery miesiące. Jeśli je zamrozisz, rozłóż je na arkuszu do gotowania, aby nie zamarzły razem. Kiedy jagody są zamrożone, włóż je do torby z zamrażarką. Borówki również robią wspaniałe przetwory.