Jak zbierać brokuły - kiedy zbierać brokuły

Sadzenie i zbieranie brokułów bywa czasem trochę trudne, ale jest kilka znaków, które możesz poszukać, aby powiedzieć, czy brokuły są gotowe do zbioru.

Ma głowę - Pierwszy znak, kiedy zbierać brokuły, jest najbardziej oczywisty; musisz mieć początkową głowę. Głowa powinna być mocna i napięta.

Wielkość głowy - Głowa brokułu zwykle będzie miała od 4 do 7 cali szerokości, gdy nadejdzie czas zbierania brokułów, ale nie idź sam na sam. Rozmiar jest wskaźnikiem, ale pamiętaj również o innych znakach.

Rozmiar Floreta - Rozmiar poszczególnych kwiatków lub pąków kwiatowych jest najbardziej wiarygodnym wskaźnikiem. Kiedy różyczki na zewnętrznej krawędzi głowy osiągną rozmiar główki zapałki, możesz zacząć zbierać brokuły z tej rośliny.

Kolor - Szukając oznak, kiedy wybrać brokuły, zwróć szczególną uwagę na kolor różyczek. Powinny być ciemnozielone. Jeśli zobaczysz nawet odrobinę żółtego, kwiatki zaczynają kwitnąć lub piać. Zbierz natychmiast brokuły, jeśli tak się stanie.

Jak zbierać brokuły

Gdy główka brokułów będzie gotowa do zbioru, użyj ostrego noża i odetnij główkę brokułów od rośliny. Wytnij łodygę brokułów 5 cali lub więcej poniżej głowy, a następnie usuń głowę szybkim cięciem. Staraj się unikać piłowania na łodydze, ponieważ może to spowodować niepotrzebne uszkodzenie rośliny i zepsuć szanse na późniejszy zbiór boczny.

Po zebraniu głównej głowy możesz nadal zbierać pędy boczne z brokułów. Będą rosły jak małe główki z boku miejsca, w którym znajdowała się główna głowa. Patrząc na wielkość kwiatów, możesz stwierdzić, kiedy te pędy boczne są gotowe do zbioru. Po prostu odetnij je, gdy będą gotowe.

Teraz, gdy wiesz, jak zbierać brokuły, możesz z pewnością odciąć główki brokułów. Właściwe sadzenie i zbiór brokułów może umieścić to smaczne i pożywne warzywo na stole prosto z ogrodu.