Co to jest Souring Of Fruit Jak rozwiązać problemy Sour Fruit

Kwaśne owoce w roślinach są bardzo częstym problemem i często występują w owocach cytrusowych, figach i winogronach. Jest to spowodowane różnorodnymi drożdżami przenoszonymi przez glebę, które dostają się przez skórki dojrzewających owoców, gdzie się żywią, co powoduje fermentację owoców. Rany mogą być tak małe, że trudno je dostrzec gołym okiem, ale wkrótce na powierzchni zainfekowanego owocu pojawiają się plamy nasiąknięte wodą.

Podczas gdy drożdże działają przez dotknięte owoce, rozkładają tkanki, które stają się śluzowate lub prawie całkowicie płynne i sączą się ze skóry. Pęcherzyki gazu mogą wybuchać z połamanych obszarów na powierzchni owocu i często pojawia się biała lub kremowa warstwa grzybni. Dotknięte owoce mogą zmieniać kolory, ale ta zmiana koloru jest silnie zależna od gatunku i odmiany.

Jak naprawić kwaśne owoce

Nie możesz zapisać owoców już dotkniętych zgnilizną, ale możesz pracować, aby temu zapobiec u innych. Usuń wszelkie owoce wykazujące oznaki kwaśnej zgnilizny i owoce znajdujące się w pobliżu, uważając, aby ich nie ścisnąć ani nie podzielić. Może to być trudne w przypadku winogron, więc może być konieczne usunięcie całej kiści. Kwaśne owoce są zwykle bardziej dotkliwe w przypadku roślin o zwartych owocach.

Uszkodzenia spowodowane przez szkodniki, takie jak osy, muchy ocetowe i chrząszcze, a także ptaki i grad, otwierają skórkę owoców, umożliwiając łatwy dostęp do kolonii drożdży. Owady mogą nosić zarodniki na swoich ciałach, które przypadkowo wcierały się w rany, gdy poruszały się po owocach. Kontrolowanie tych szkód ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania zakwaszaniu owoców przez rośliny.

Uwięzienie osy i muchy lub zainstalowanie domku ekranowego wokół niespokojnej rośliny może zmniejszyć ryzyko przyszłej infekcji. Większe otwarcie czaszy, aby umożliwić większą penetrację powietrza i przerzedzenie owoców, może również zwiększyć twoje szanse, ponieważ drożdże mają trudności z przetrwaniem w suchym otoczeniu.

Nie ma kontroli chemicznej zaprojektowanej z myślą o kwaśnej zgnilizny, ale glinka kaolinowa stosowana na owoce na wczesnym etapie ich rozwoju i często stosowana jest znanym środkiem odstraszającym muchy z octu.