Czy jadalne są fuksje Dowiedz się więcej o jedzeniu jagód i kwiatów fuksji

Francuski mnich i botanik Charles Plumier odkrył fuksję na wyspie Hispaniola pod koniec XVI wieku. W tamtym czasie było oczywiste dla tubylców, że nie ma toksyczności dla fuksji, a Plumier napisał wiele o smaku i zastosowaniach leczniczych tej rośliny. Obecnie istnieje ponad 100 gatunków tej wszechstronnej rośliny kwitnącej, która rozprzestrzenia się w cieplejszych Amerykach i Nowej Zelandii.

Istnieje niezliczona ilość odmian owoców, zarówno dzikich, jak i uprawianych. Wiele z nich jest jadalnych i faktycznie pysznych, podczas gdy inne nie są smaczne, ale skuteczne lekarstwo lub bogate w składniki odżywcze. Nadal śmiertelnie inne są toksyczne lub trujące, a po spożyciu może dojść do poważnej choroby lub śmierci. Czy fuchsias są jadalne? To ważne pytanie, ponieważ głęboko fioletowe jagody wydają się być czymś w rodzaju soczystego, pikantnego słodkiego przysmaku.

W rzeczywistości wszystkie owoce fuksji są jadalne i można je również zjeść. Według wszystkich rachunków jagody są lekko cierpkie z cytrynową świeżością. Niektóre smakosze porównują je do wiśni bez pestek. Tak czy inaczej, nie są toksyczne i można je jeść na różne sposoby.

Zbiór jagód i kwiatów

Ponieważ ustaliliśmy, że nie ma toksyczności dla fuksji, bezpiecznie jest zebrać jagody i / lub kwiaty i wypróbować je. Jagody często przybywają pod koniec lata, zwykle gdy roślina wciąż kwitnie. Efekt jest dekoracyjny i niepowtarzalny. Ponieważ rośliny ciągle kwitną podczas owocowania, możesz zbierać jagody w dowolnym momencie.

Jagody powinny być pulchne, gładkie i dość łatwe do odkręcenia łodygi. Możesz też użyć nożyczek, aby je odciąć. Umyj owoce i przygotuj je tak, jak chcesz. Kwiaty są również jadalne. Zbierz po pełnym otwarciu. Użyj płatków jako sałatki, udekoruj lub zamrożonych w kostkach lodu na piękny napój imprezowy.

Jedzenie jagód i kwiatów fuksji dodaje do stołu witaminy C i wielu innych składników odżywczych, jednocześnie rozjaśniając wszystkie potrawy.

Jedną z bardziej popularnych rzeczy związanych z jagodami jest zrobienie z niej dżemu do smarowania. Metoda jest taka sama jak w przypadku większości innych dżemów jagodowych. Możesz również upiec je w bułeczki, babeczki, ciasta i wiele innych. Polej je naleśnikami lub lodami lub dodaj do sałatki owocowej. Ich lekko cierpki słodki smak rozjaśnia potrawy mięsne jak chutney. Doskonale nadają się również do jedzenia z ręki jako poręczna przekąska ogrodnika.

Dbaj o swoje rośliny, a one zaopiekują się tobą. Upewnij się, że twoja fuksja jest częściowo w słońcu, gdzie korzenie mogą pozostać chłodne. Karm wiosną nawozem o wysokiej potażu, aby zwiększyć kwiaty i, oczywiście, owoce.

Jeśli twoja roślina jest odporna, przycinaj ją lekko późną zimą. Jeśli masz delikatną odmianę, spróbuj zabrać ją do środka, aby zimować. Przy odrobinie wysiłku wiele odmian fuksji może produkować owoce przez wiele lat.