Zastosowania lecznicze dla werbeny - używanie werbeny do gotowania i poza nią

Istnieje wiele sposobów wykorzystania roślin werbeny - najczęściej odmiany werbeny lub werbeny cytrynowej. Wiktoriańskie damy ceniły odświeżający zapach cytrynowej werbeny, często wbijając gałązkę w chusteczkę lub pocierając liść na karku, ale co z werbeną w gotowaniu i werbeną jako lekarstwem?

Używanie werbeny jako leku

Werbena może zawierać silne związki przeciwzapalne, a naziemne części roślin werbeny zostały wykorzystane do leczenia wielu schorzeń i dolegliwości. Na przykład roślina może łagodzić ból związany z zapaleniem stawów lub dną moczanową. Ponadto wiele osób używa werbeny do leczenia siniaków, oparzeń, swędzenia i innych chorób skóry.

Werbena może złagodzić objawy przeziębienia i problemów górnych dróg oddechowych. Płuczka werbeny może łagodzić ból gardła. Werbena jest czasami stosowana w leczeniu problemów z zatokami, często w połączeniu z innymi ziołami.

Niektórzy uważają, że werbena może być skutecznym sposobem leczenia problemów z nerkami i wątrobą, zaburzeń dróg moczowych, chorób pęcherzyka żółciowego i problemów trawiennych, w tym zaparć, biegunki i gazów. Chociaż nie zostało to udowodnione, czasami uważa się, że werbena jest skutecznym sposobem leczenia depresji i lęków.

Uwaga: Nie używaj werbeny (ani żadnego innego zioła) bez omawiania problemu zdrowotnego z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia.

Jak korzystać z werbeny w kuchni

Istnieje wiele rodzajów werbeny i chociaż wiele z nich jest atrakcyjnych, smak jest gorzki i nieprzyjemny. Cytrynowa werbena zapewnia jednak cytrusowy aromat i cytrynowy smak długiej liście potraw. Z tego powodu powszechną praktyką jest stosowanie werbeny cytrynowej w gotowaniu.

Pamiętaj, że smak jest dość intensywny, więc dodawaj liście werbeny cytrynowej do dań kulinarnych, takich jak:

Herbata
Koktajle
Tarty i inne desery owocowe
Lody
Sosy
Bita śmietana
Gotowane gruszki lub brzoskwinie
Flakonik na sole trzeźwiące
Sałatki owocowe
Dżemy i galaretki
Przyprawione masło
Ciasta, ciastka lub babeczki
Ryba
Wieprzowina lub wołowina
Dania z drobiu

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób, skonsultuj się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.