Zbiór drzew orzecha czarnego, gdy spadają orzechy czarne

Juglans nigra, lub czarny orzech, jest bardzo odpornym gatunkiem orzecha. Roślina owocuje latem, ale mięso orzechowe nie jest gotowe do jesieni. O tej porze roku możesz mieć kask, jeśli idziesz pod drzewem orzecha czarnego. Niektóre łupane orzechy mogą być prawie tak duże jak pięść i po zrzuceniu z górnych gałęzi mają spory zapas.

Ważne jest, aby przetestować kilka owoców przed zerwaniem czarnych orzechów włoskich. Wynika to z tego, że mają tendencję do przerywania niedokończonych orzechów i być może zbieracie poronione orzechy, a nie ładne, grube dojrzałe owoce.

Jesień to czas zbiorów czarnego orzecha włoskiego. W rodzimym regionie drzewa we wschodniej Ameryce Północnej owoce spadają od września do października. Zrzucone łuski zwykle oznaczają dojrzałe owoce, ale należy sprawdzić ich wygląd, aby zapewnić dojrzałość. Niedojrzałe owoce są zielone, podczas gdy w pełni dojrzałe owoce są żółtawe na opaleniu.

Łuski mają silną plamę, dlatego zaleca się noszenie rękawic podczas zbioru owoców. Plama pozostawi trwały ciemny brąz na palcach, które nie są chronione. Nie przejmuj się zbieraniem owoców, które są całkowicie czarne. Prawdopodobnie są już za daleko, a mięso orzechowe może zostać zepsute.

Jak zbierać czarne orzechy włoskie?

Noś ubrania, na których ci nie zależy, i rękawiczki podczas zbiorów drzew orzecha czarnego. Plama dostanie się na wszystko i nie wyjdzie. Nieuporządkowany czas, kiedy zbiór orzecha włoskiego ma miejsce podczas obłuskiwania. Orzechy muszą zostać obłuskane przed umyciem, wysuszeniem i przechowywaniem.

Usuwanie kadłubów może być trudne. Niektóre osoby przysięgają, że przejeżdżają kadłuby, aby je oderwać, ale może to spowodować, że wszędzie fruwają kawałki skorupy i orzechów. Komercyjni hodowcy mają maszynę, która oddziela kadłub od skorupy, ale operacje domowe zwykle przysięgają zawiesinę z wodą i niektórymi kamykami, aby zmiękczyć kadłuby, a następnie usunąć je młotkiem. Używaj ciężkich rękawiczek i uderzaj w końce nakrętki, aby odłamać kadłub. Okulary ochronne są dobrym pomysłem podczas łuszczenia czarnych orzechów włoskich.

Przechowywanie czarnych orzechów włoskich

Czarne orzechy włoskie można przechowywać nawet przez dwa lata. Po obłuszczeniu umyj skorupy orzechów. Najlepiej jest to zrobić na zewnątrz, ponieważ nawet skorupy mają właściwości barwiące. Posortuj orzechy i odrzuć wszelkie z oznakami uszkodzenia lub zgnilizny owadów.

Rozłóż orzechy w jednej warstwie i pozwól im wyschnąć przez 2 do 3 tygodni. Zapewnia to, że orzechy są utwardzone, a suszone orzechy zachowają dłużej. Niełuskane orzechy przechowuj w workach lub siatce w chłodnym, suchym miejscu.

Aby zachować dłuższą konserwację, łuskaj orzechy i zamrażaj mięso orzechowe w workach lub pojemnikach do zamrażania. Muszle są twardsze niż nawet kadłuby, więc dobrym krokiem jest zanurzenie ich w gorącej wodzie przez 24 godziny przed przystąpieniem do ostrzału. To zmiękczy muszle i ułatwi ich łamanie. Łuskane, mrożone orzechy zachowają do 2 lat.