Jedzenie ziemi bluszcz jest pełzające Charlie jadalne

W rzeczywistości tak, pełzający Charlie (znany również jako mielony bluszcz) jest jadalny. Pierwotny i często przeklęty na trawę trawiastą i inne obszary krajobrazowe, pełzający Charlie pochodzi z Europy i południowej Azji, ale został sprowadzony do Ameryki Północnej w celu zastosowania w medycynie. Szybko się naturalizował i obecnie występuje wszędzie w Ameryce Północnej, z wyjątkiem pustyni na południowy zachód i najzimniejszych prowincji Kanady.

Jednak w tamtych czasach ludzie jedli pełzającego Charliego jako lekarstwo na różne choroby, od zatorów, stanów zapalnych po szumy uszne. Również dawno temu piwo było innym zwierzęciem. W 16^th wieku, chmiel nie był dostępny w Anglii, ale piwo było i mielony bluszcz był środkiem aromatyzującym, a także konserwantem w produkcji piwa. W rzeczywistości jedną z jego popularnych nazw jest „Alehoof”, co oznacza „ale-herb”, w odniesieniu do czasu, gdy zamiast chmielu użyto mielonego bluszczu.

Podobnie jak względna mięta, roślina ta jest trudna do kontrolowania, ponieważ łatwo sieje i łatwo zakorzenia z dowolnego węzła liścia na łodydze. Ponieważ rośnie tak gwałtownie i jest trudny do opanowania, nie mówiąc już o jego zwalczaniu, może być dobry moment, aby dowiedzieć się o jedzeniu mielonego bluszczu. Jadalny mielony bluszcz ma ostry, miętowy smak, który dobrze nadaje się do stosowania jako zioło w niektórych produktach spożywczych.

Poza tym bluszcz mielony najlepiej stosować, gdy liście są młode i mniej ostre. Można go jeść na świeżo, chociaż jest nieco pikantny. Liście można gotować tak jak szpinak. Z suszonych liści można zrobić herbatę i często łączy się je z werbeną lub lubczykiem i, oczywiście, zmielony bluszcz najwyraźniej świetnie smakuje w piwie.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób należy skonsultować się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim specjalistą w celu uzyskania porady.